จำหน่ายผลิตภัณฑ์ คุกกี้ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ซึ่งผลิตจากข้าวกล้องสังข์หยดเมืองพัทลุง ซึ่งเป็นข้าวพันธ์พื้นเมืองของจังหวัด มีคุณค่าทางอาหารสูง ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง มีคุณค่าทางใยอาหารสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่น จึงมีประโยชน์ ต่อระบบลำไส้ มีสารต้านอนุมูลอิสระ แกมมา ออไรซานอล และ กาบา จึงมีประโยชน์ในการชะลอความแก่และป้องกันการเกิดโรคหลายชนิด เช่น โรคมะเร็ง โรคความจำเสื่อมและโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนธาตุเหล็กและฟอสฟอรัสสูง ซึ่งมีประโยชน์ในการบำรุงโลหิต บำรุงร่างกายให้แข็งแรง ข้าวตอกสังข์หยดเมืองพัทลุง เป็นข้าวเปลือกที่นำมาคั่วแห้ง ให้เมล็ดแตกออกมา แล้วเก็บเปลือกทิ้ง ก็จะเหลือเพียงข้าวตอกขาว ๆ และมีจมูกข้าวติดมาด้วย ข้าวตอก ถือเป็นสิ่งมงคลที่ใช้ในการทำพิธีมงคล ใช้โปรยรวมกับดอกไม้ และเงิน ทอง เป็นเคล็ดว่าให้รุ่งเรืองเฟื่องฟูขยายออกได้เหมือนข้าวตอก คุกกี้ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงนอกจากเป็นอาหารว่างที่ประสานความเป็นไทยสู่สากล และมีคุณประโยชน์อย่างสูงต่อร่างกายแล้ว คุกกี้ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงยังบ่งบอกถึงความเป็นเอกลักษณ์ ภูมิปัญญา วัฒนธรรม ประเพณีของท้องถิ่น อย่างมีคุณค่ายิ่งนัก