สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี
หญ้าหวาน
พืชทางเลือกของคนอ้วน/ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
เนื่องด้วยลักษณะพิเศษคือ มีสารที่ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 100-300 เท่าแต่ในความหวานที่มากมายนี้กลับไม่ก่อให้เกิดพลังงาน
การใช้ประโยชน์
1. การใช้ประโยชน์ทางด้านยา
- ใช้เป็นสารให้ความหวานในกลุ่มของผู้ป่วย โรคเบาหวาน และไขมันในเส้นเลือดสูง ทดแทนการบริโภคน้ำตาล โรคอ้วน
2. การใช้ประโยชน์ทางด้านอาหาร
- ใช้ดื่มโดยการชงดื่มแบบชามากกว่าการผสมในเครื่องดื่มชนิดอื่น หรือการผสมในอาหาร
ปัจจุบันได้รับการอนุญาต จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาให้ใช้ใบมาบริโภคได้ โดยผู้บริโภคสามารถนำใบสดของหญ้าหวานมาปรุงอาหาร เพื่อเพิ่มความหวาน ถือว่าเป็นพืชชูรสอีกชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะผู้ที่มีนิสัยชอบรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ดังนั้นสามารถใช้หญ้าหวานมาปรุงเป็นอาหาร โดยอาจจะใช้ใบสด หรือนำไปตากแห้ง ก็สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้
ติดต่อ ดารารัฐ สอนดี โทร. 0851019209 0894022210 เบอร์โทรไลน์ 0851019209
ร้านนี้ยังไม่มีการแจ้งเลขทะเบียนพานิชย์ เปิดร้านมาแล้ว 14 ปี 4 เดือน