ไข่ผำ (Swamp algae)

Charoen Garden | เมืองนนทบุรี นนทบุรี
Fresh WolffiaX ไข่น้ำสด ควบคุมน้ำหนักและบำรุงผิวพรรณ
บรรจุ ถุงละ 500 กรัม
ผลิตภัณฑ์จากไข่น้ำ (Wolffia globosa) ที่ให้โปรตีนสูง พร้อมไฟเบอร์ คลอโรฟิลล์ เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี1 บี2 บี12 ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัส
เราจึงนำมาเพาะเลี้ยงไข่น้ำเพื่อการบริโภคที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ และเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
ประกอบด้วยดอกเพศผู้ และดอกเพศเมียอยู่คนละดอก ประโยชน์ ไข่น้ำ/ไข่ผำ ในทุกภาคนิยมช้อนเก็บมาทำอาหาร อาทิ แกงไข่น้ำ ไข่เจียวไข่น้ำ ยำไข่น้ำ เป็นต้น ชื่อท้องถิ่น : – ผำ – ไข่ผำ – ไข่น้ำ
ผำนำมาผัดให้สุก และตากแห้ง หรือนำมาตากให้แห้งก่อนนำมาผัดร่วมกับเกลือหรือเครื่องจิ้มที่ใช้สำหรับคลุกปะหน้าขนมขบเคี้ยว อาทิ แผ่นมันฝรั่งทอด ถั่วลิสงอบ (ทั้งนี้ การนำไข่ผำมาประกอบอาหารควรหลีกเลี่ยงการสด และให้ปรุงสุกผ่านความร้อนก่อน เพราะอาจมีการปนเปื้อนของตัวอ่อนพยาธิได้)