กะปิ (shrimp paste)

ขนม-ของฝาก-คำสุข | จตุจักร กรุงเทพมหานคร
ถั่วเน่าหรือ มีชื่อเรียกอื่นว่า ถั่วหมัก หรือ นัตโตะไทยเป็น อาหารพื้นเมืองของชาวล้านนา ที่พัฒนาจากภูมิปัญญาโบราณ ที่ถ่ายทอดสืบต่อกันมา
ถั่วเน่า มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบไปด้วย โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร แคลเซียม เหล็ก เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ เป็นต้น
ถั่วเน่าแผ่น ผลิตจากถั่วเหลืองที่คัดสรรอย่างดี นำมาหมักบ่มจนได้ที่ นำมาบดให้ละเอียด ตัดเป็นแผ่นกลม ผึ่งจนแห้งสนิท เก็บได้นาน
รสชาติออกเค็ม มีกลิ่นและรสชาติกลมกล่อม
ถั่วเน่าแผ่น ทรงเครื่อง ใช้เครื่องเทศ และปรุงรสอาหาร ให้มีกลิ่นหอม น่ารับประทาน และมีรสชาติที่อร่อยขึ้น
ถั่วเน่าแผ่นทรงเครื่อง ที่ร้านแม่คำสุข ทอดด้วยน้ำมันมะพร้าว เป็นอาหารที่พร้อมรับประทาน หรือ นำไปใช้ ปรุงอาหารอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้อร่อยนัวขึ้นได้ นิยมใช้แทนกะปิ ในการประกอบอาหารมังสวิรัติ
บรรจุ 65 กรัม
#ถั่วเน่าแผ่น #ถั่วเน่าแคป #นัตโตะ #ถั่วเหลืองหมัก #กะปิเจ #อาหารเจ #มังสวิรัติ #ของกิน #ของฝาก #แม่คำสุข