เนียม (Oreille)

สวนแก้วมังกร ไร่พ่อจอม | ด่านซ้าย เลย
#เนียมหอม #เนียมอ้ม #เนียมใส่เหล้าตั้งวางกระถางของต้นเนียม ไว้ที่บริเวณนั้นจะมีกลิ่นหอมคล้ายใบเตยที่ปล่อยออกมา โชยมาอ่อนๆ ทำให้บรรยากาศสดชื่นค่ะ ปลูกเยอะๆ กลิ่นจะชัดเจนขึ้นนะคะ
ยอดอ่อน ใบอ่อน กินได้ค่ะ กินกับลาบเป็นผักสด
ใบ 1 ใบ นำมาใส่ให้กระเป๋าตังค์ ซัก 1 คืน เห็นผลค่ะ กระเป๋า หอมเลยค่ะ พอเปิดออกมา จะได้กลิ่นใบเตยอ่อนๆ
ใบเนียม ผึ่งลมจนแห้ง นำมาใช้แต่งกลิ่นชา และน้ำสมุนไพรให้หอมค่ะ
ใช้ดองเหล้า เพราะเนียมจะช่วยทำให้เหล้ามีรสละมุนขึ้น ทานง่ายขึ้น แต่ดีกรีความแรงยังคงอยู่ เหมาะกับเหล้าราคาถูก เหล้าแดง เหล้าขาว หรือแม้แต่เหล้าที่มีกลิ่นฉุนๆเพราะจะทำให้เหล้าที่กลิ่นแรงๆกลับกลายเป็นเหล้ารสละมุนขึ้นมาได้เลย
วิธีดอง : ก็เพียงเอาใบเนียมสัก 3-4 ใบ ต่อเหล้า 1 แบน (ถ้า 1 กลม ก็สัก 5-6ใบ) มานาบไฟหรือลนด้วยไฟแช็ค(ที่ใต้ใบ)เล็กน้อยพอสลดอย่าให้ไหม้ จากนั้นก็ม้วนใบแล้วแช่ลงไปในขวดเหล้า ทิ้งไว้สัก 1-2 คืน ก็นำมาทานได้ สำหรับเหล้าแดงจะกินเพียวหรือผสมโซดาก็ได้ ได้ความหอมเหมือนกัน
สามารถชำต่อไป ได้นะคะ ชอบแดดครึ่งวันและดินระบายน้ำดี ( เนียมไม่ชอบดินเค็มนะคะ )
เนียมหอมพืชสมุนไพรโบราณน่าอนุรักษ์ :เป็นพืชพันธ์ที่พบเฉพาะในเมืองไทย มีลักษณะเป็นไม้ทรงพุ่ม ชอบน้ำแต่ไม่ชอบแสงแดด ใบอ้มหอมเก็บในรถให้กลิ่นหอมละมุน คนโบราณนำใบมามาลนไฟแล้วเก็บติดกระเป๋าเสื้อใช้แทนน้ำหอม สรรพคุณกลิ่นหอมละมุนของอ้มลดอัตราการเต้นของหัวใจคลายเครียด บำรุงหัวใจ แก้หอบหืด
วิธีปลูกและดูแล ต้นเนียม ต้นเนียมหอม ต้นเนียมอ้ม
ข้อ 1 เนื่องจากเนียมหอมเป็นพืชที่ชอบความชื้นและร่มรำไร ดังนั้น จึงควรปลูกไว้ในบริเวณที่ไม่โดนแดดจัดเกินไป หรือมีร่มเงามากเกินไป ควรให้ต้นไม้ได้รับแดดบ้างพอประมาณ ..ซื่งช่วงที่ให้โดนแดด แนะนำเป็นแดดช่วงเช้า
ข้อ 2 ดินที่ใช้ปลูกเนียมอ้มลงแนะนำให้ใช้ดินร่วนเพราะเวลารดน้ำรากจะได้รับน้ำได้ง่ายกว่าดินเหนียว ..โดยให้ใส่แกลบเก่าๆผสมไปด้วยก็จะดีมาก จะทำให้รากเดินดีต้นเนียมเจริญเติบโตแตกใบเร็ว
ข้อ 3 ควรตัดแต่งกิ่งต้นเนียมบ้างอย่าปล่อยให้แก่จนยุบไป ..ต้องตัดแต่งบ้างเพื่อกระตุ้นให้ต้นเนียมแตกใบใหม่เรื่อยๆ
ข้อ 4 ถ้าหน้าร้อนให้รดน้ำเช้า-เย็น , ถ้าหน้าหนาวรดน้ำช่วงเช้า ส่วนหน้าฝนต้องดูจังหวะ ถ้าฝนตกก็ไม่ต้องรด รดเฉพาะช่วงที่ฝนทิ้งช่วงเท่านั้น ข้อควรระวัง : ต้นเนียมจะไม่ถูกกับหอยทาก และตัวทาก ถ้าโดนดูดกินน้ำเลี้ยงจะทำให้ยุบเฉาตายไปทั้งต้น ดังนั้นจึงควรหาทางป้องกันหอยทากให้ดี
เนียมหอมพืชสมุนไพรโบราณน่าอนุรักษ์ :เป็นพืชพันธ์ที่พบเฉพาะในเมืองไทย มีลักษณะเป็นไม้ทรงพุ่ม ชอบน้ำแต่ไม่ชอบแสงแดด ใบอ้มหอมเก็บในรถให้กลิ่นหอมละมุน คนโบราณนำใบมามาลนไฟแล้วเก็บติดกระเป๋าเสื้อใช้แทนน้ำหอม สรรพคุณกลิ่นหอมละมุนของอ้มลดอัตราการเต้นของหัวใจคลายเครียด บำรุงหัวใจ แก้หอบหืด