ผักกาดน้ำ (Common Plantain)

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี
แพงพวยน้ำ
1.ทั้งต้นมีรสจืด เป็นยาเย็น ออกฤทธิ์ต่อปอดและกระเพาะปัสสาวะ ใช้เป็นยาแก้ร้อนใน กระหายน้ำ ด้วยการใช้ต้นสดนำมาตำคั้นเอาน้ำ ผสมกับน้ำผึ้งให้อุ่นใช้กินเป็นยา
2.ยอดของลำต้นนำมาตำให้ละเอียด ใช้โปะกระหม่อมเด็กเป็นยาแก้ร้อนใน
3.ใบมีสรรพคุณดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ แก้ไข้พิษร้อน
4.แก้อาการปวดฟัน นำมาต้มกับน้ำกิน
5.แก้บิด
6.แก้อาการท้องผูก ต้นสด นำมาตำคั้นผสมน้ำผึ้งแล้วอุ่นกิน
7.แก้โรคทางเดินปัสสาวะ
8.แก้โรคหนองใน ปัสสาวะเป็นหนอง ใช้ต้นสด น้ำตาลกรวด นำมาต้มรวมกัน ใช้กินหลังอาหาร
9.แก้อาการบวมน้ำ
10.แก้ดีซ่านอันเกิดจากพิษสุรา ด้วยการใช้ต้นสด คั้นเอาน้ำผสมกับน้ำผึ้งกิน
11.แก้แผลหกล้ม แผลเน่าเปื่อย แผลอักเสบอื่น ๆ ใช้ต้นสดนำมาตำพอกบริเวณแผล
12.แก้พิษงู งูกัด แมลงสัตว์กัดต่อย สุนัขบ้ากัด ใช้ต้นสดนำมาตำคั้นเอาแต่น้ำกิน ส่วนกากที่เหลือนำมาพอกบริเวณแผล
13.พอกดับพิษปวดแสบปวดร้อน
14.รักษาโรคงูสวัด
15.ตำพอกแก้กลากน้ำนม
16.แก้ฝีหนองภายนอกบริเวณผิวหนัง ฝีหัวดาวหัวเดือน แก้เด็กเป็นฝี มีหัวกลัดหนอง ยังไม่แตก โรคผิวหนังต่าง ๆ ใช้ต้นสดนำมาตำพอกบริเวณที่เป็น
17.แก้ผดผื่นคัน ออกหัด มีไข้ตัวร้อน ใช้ต้นสด นำมาตำคั้นเอาแต่น้ำ นำไปนึ่งให้ร้อนก่อนกิน
18.แก้เบาหวาน
19. ลดความดันโลหิต
20.บำรุงหัวใจ
21.แก้มะเร็งรากใช้เป็นยารักษามะเร็งในเม็ดเลือด
22.ขับพยาธิ ขับประจำเดือน

วิธีใช้
วิธีใช้ นำมาต้มกับน้ำกิน
นำมาตำคั้นเอาแต่น้ำกินหรือใช้ตำพอกแผลภายนอก
ให้เก็บในช่วงกำลังออกดอกและลำต้นงอกงามดีแล้ว แล้วนำมาล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง
เก็บเอาไว้ใช้ หรือจะใช้แบบสด ๆ เลยก็ได้
ประะโยชน์ของแพงพวยน้ำ
ยอดอ่อน ใบอ่อน และลำต้นอ่อนของแพงพวยน้ํา นำมาลวกให้สุกแล้วนำมาทำยำ จิ้มกินกับน้ำพริก หรือใช้ประกอบอาหารได้ เช่น แกงส้ม ฯลฯ
ใช้ลำต้นผสมกับกะปิ เติมน้ำเล็กน้อย แล้วนำไปให้วัวควายกินเป็นยารักษาโรคปากเปื่อยและเท้าเปื่อย
ใช้ปลูกเป็นไม้น้ำประดับทั่วไปตามแหล่งน้ำ หรือใช้ประดับในอ่างเลี้ยงปลา สวนหย่อม สามารถออกดอกได้ตลอดปี