ว่านสมุนไพร (Herb Hemp)

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

สะเดาดิน(สู้มะเร็ง)
ชื่อสามัญ : ชื่ออื่น : ผักขวง สะเดาดิน (ภาคกลาง) ผักขี้ขวง (ภาคเหนือ)
... มีประโยชน์ มีสารต้านมะเร็งสูง ผักขี้ขวง (สะเดาดิน) จัดอยู่หนึ่งในเก้าสิบชนิดพืชต้านมะเร็งได้ สูงถึง 50-70 % เลยทีเดียว
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : พืชล้มลุก ลำต้นทอดเลื้อยแตกแขนงแผ่ออกครอบคลุมดินคล้ายพรม ใบมีขนาดเล็กเรียวยาว ออกจากบริเวณข้อของลำต้นข้อละ 4-5 ใบ ขอบใบเรียบ ก้านใบสั้น ดอก ออกรอบๆ ข้อ ข้อละ 4-6 ดอก มีกลีบดอก 5 กลีบ สีขาวอมเขียว ติดผลรูปยาวรี เมื่อผลแก่จะแตกออกเป็นสามแฉก ภายในมีเมล็ดสีน้ำตาลแดงจำนวนมาก พบขึ้นบริเวณชื้นแฉะ ในไร่นา และตามสนามหญ้าโดยทั่วไป ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด
ส่วนที่ใช้ : ทั้งต้น ทานเป็นผัก สด หรือ ลวกจิ้มได้
สรรพคุณ : ทั้งต้น มีรสขมเย็น ปรุงเป็นยาแก้ไข้ แก้ร้อนในกระหายน้ำ
บำรุงน้ำดี แก้ไข้ทั้งปวง
ระงับความร้อน
และถ้านำต้นสดมาตำผสมกับขิงจะเป็นยาสุมกระหม่อมเด็ก ปวดศีรษะ แก้หวัด แก้ไอ
บำรุงธาตุ แก้คัน เป็นยาทาแก้โรคผิวหนัง หรือยาฆ่าเชื้อ แต่ถ้าผสมกับน้ำมันละหุ่งแล้ว
นำไปอุ่น จะเป็นยาแก้ปวดหู หยอดหู มีสารต่อต้านมะเร็ง

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ว่าน เพชรพุงช้าง (สบู่เลือดขาว)ผู้ เป็นว่านอีกตัวที่หายากและมีสรรพคุณทางสมุนไพรและคงกระพันชาตรี

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ดอกโสน'
แก้พิษร้อน มากคุณค่าวิตามินรสอร่อย แถมมีสรรพคุณทางยา
โสนในเมืองไทยมีหลายพันธุ์ คือ โสนหิน โสนคางคก โสนหางไก่ใหญ่
โสนหางไก่เล็ก
โสน เป็นดอกไม้ประจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยามีคุณค่าทางโภชนาการโสน ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต เส้นใย
โปรตีน แคลเซียม
ฟอสฟอรัส เหล็ก
วิตามินเอ วิตามินบี 1
วิตามินบี 2 ไนอาซิน
วิตามินซี สารพวกแคโรทีนอยด์
โดยส่วนของโสนที่มีประโยชน์ คือดอก ใบ และต้น
คนไทยรู้จักดีและนิยมนำมา ปรุงเป็นอาหารพื้นบ้านคาวหวานได้หลากหลายเมนู
เช่น ดอกโสนผัดน้ำมันหอย
ลวกจิ้มกับน้ำพริกกะปิ
แกงส้มดอกโสนใส่ปลาช่อน
ดอกโสนมาดอง
ขนมดอกโสน ฯลฯ
ซึ่งนอกจากจะนำมาปรุงอาหารให้รสชาติที่แสนอร่อยแล้ว “โสน” ยังมีสรรพคุณทางยา
ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ซึ่งดอกนั้นมีรสชาติจืดเย็นจึงมี
ดอก: สรรพคุณในการ แก้พิษร้อน สมานลำไส้
ถอนพิษแมลงสัตว์กัดต่อย
ปรุงเป็นยาพอกแผลได้
ใช้แก้ปวดมวนท้องด้วย
ใบ : มีสรรพคุณ ใช้ตำยาพอกแผลได้
ต้น : มีสรรพคุณ นำมาเผาไฟให้เกรียมแล้วเอามาต้มชงเอาน้ำดื่มใช้เป็นยา
ขับปัสสาวะได้ดีทีเดียว
ราก : มีสรรพคุณ แก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ
วิธีทำอาหารคาวหวาน
: ดอกโสนดอง
โดยนำดอกโสนมาล้างให้สะอาดและใส่ไว้ในขวดโหลแก้วหรือภาชนะกระเบื้อง จากนั้นปรุงน้ำที่ใช้ดอง นำเกลือป่นผสมในน้ำซาวข้าวให้ออกรสเค็มเล็กน้อย เติมน้ำตาลทรายอีกหน่อยแล้วเทลงในภาชนะที่ใส่ดอกโสนให้ท่วมพอดี ปิดฝาทิ้งไว้ 1 วันก็สามารถรับประทานได้แล้ว ยิ่งถ้าทิ้งไว้นาน ๆ จะเปรี้ยวมากขึ้นสามารถรับประทานร่วมกับน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้า หรือน้ำพริกปลาทูก็ได้
:ขนมดอกโสน1
โดยนำดอกโสนมานึ่งให้สุก นำมาคลุกรวมกับแป้งข้าวเหนียว แป้งสาลี มะพร้าว และน้ำตาล รับประทานได้ ง่าย ๆ อย่างเอร็ดอร่อย
:ขนมดอกโสน2
เด็ดดอกโสนออกเป็นดอกๆ แล้วล้างด้วยน้ำเบาๆ อย่าให้ช้ำ ใส่ระชอนผึ่งให้สะเด็ดน้ำ เอาแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลปีบ มาขยำให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ ใส่หัวกะทินวดทีละน้อย จนน้ำตาลละลาย จึงใส่กะทิที่เหลือและน้ำ ใส่ดอกโสนเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ใบตองที่เตรียมไว้ห่อละ 2 ช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยมะพร้าวทึนทึก ขูดด้วยกระต่ายมือเป็นเส้น ประมาณ 2 ช้อนชา แล้วใช้เตี่ยวคาดกลัดด้วยไม้กลัด นำไปนึ่งในน้ำเดือดพล่าน ประมาณ 8-10 นาที แค่นี้ก็ได้ขนมแสนอร่อย
: ดอกโสนยังให้สีเหลือง สามารถคั้นน้ำจากดอกมาทำเป็นขนมบัวลอยและขนมตาลที่มีสีเหลืองน่ารับประทานปลอดภัยไม่ต้องใส่สีผสมอาหารอีกด้วย
!!!!!!!!!!! ดอกไม้สีเหลืองกินได้ให้ประโยชน์ต่อร่างกายเราแบบนี้ หากใครยังไม่เคยลองชิมต้องหาเก็บจากต้นมาปรุงอาหารสารพัดเมนูที่แนะนำไปรับประทานกันดูแต่ระวังต้องล้างให้สะอาดก่อนปรุงนะคะ

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ปอกะบิด, ปอทับ, มะปิด, มะบิด
สรรพคุณ
รักษาเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง ลดน้ำหนัก แก้เหน็บชา ชาปลายมือปลายเท้า ภูมิแพ้ ไทรอยด์ ปวดข้อ เข่า หลัง รวมถึง ไมเกรน บำรุงตับ ไต และใช้ได้ในโรคเรื้อรังทุกชนิด รวมถึงระบบของสตรี ด้วยวิธีการเตรียมที่ง่าย สะดวก โดยการต้ม และมีรสชาติที่ดื่มง่าย
- เปลือกต้นและราก บำรุงธาตุ ผล ใช้แก้บิด แก้ปวดเบ่ง ท้องเสีย ขับเสมหะ
ตำพอกแก้ปวดเคล็ดบวม

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ไมยราบ
สรรพคุณ
ทั้งต้นมีรสชุ่ม เย็นจัด แก้ไข นอนไม่หลับ สงบประสาท แก้เด็กเป็นตาลขโมย ตาบวมเจ็บ แผลฝี ผื่นคันและออกหัด ขับปัสสาวะ แก้ไตพิการ แก้ทางเดินปัสสาวะ อักเสบขับระดูขาว ขับโลหิต
รากรสขมเล็กน้อย ฝาด สุขขุม แก้ไอ ขับเสมหะ แก้หลอดลมอักเสบเรื้อรัง ปวดตามข้อ กระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรัง บำรุงกระเพาะอาหาร ระงับประสาท
ทุกส่วนนำมาหั่นแล้วคั่วโดยใช้ไฟอ่อนๆกลิ่นหอม แล้วนำไปชงน้ำร้อนดื่มแทนชาช่วยลดคอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือดได้
ใบ แก้โรคเริม งูสวัด โรคพุพอง ไฟลามทุ่ง
โดยนิยมใช้ไมยราบทั้ง 5 มาต้มกินและถ้าเจาะลึกในตำรายาบำรุงสุขภาพ จะนิยมผสมใบหม่อน ใบเตยหอม ดอกคำฝอย และทองพันชั่ง ****โดยใช้ไมยราบเป็นตัวยาหลัก ดื่มเพื่อสุขภาพและใช้แก้อาการปวดหลัง

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

วอเตอร์เครส
มีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถช่วยยับยั้งและป้องกันมะเร็ง ทำให้เซลล์ที่กลายเป็นมะเร็งแล้วทำการทำลายตัวเองให้ตายไป แต่เซลล์ที่ไม่สามารถฆ่าตัวเองตายตามวงจรธรรมชาติจะกลายเป็นมะเร็งในที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้เป็นโรคร้ายเราจึงควรลองหาผักวอเตอร์เครสมารับประทานเป็นประจำรับประทานเป็นสลัดหรือปั่นเป็นน้ำผลไม้ก็ได้
ดังนั้นวอเตอร์เครส จึงได้รับความนิยมว่าน่าจะมีปลูกไว้ที่บ้าน เพราะปลูกง่ายมาก เพียงปักไว้บนดินที่เราเตรียมไว้ รดน้ำเช้า เย็น
วอเตอร์เครส เด็ดก้านแข็งๆ ออก ใช้ประกอบอาหารได้เลยไม่ว่าจะเป็นสลัด ผัดไฟแดง แกงจืด หรือรับประทานสดๆ กับส้มตำ น้ำพริก หรือ ใช้ตกแต่งจานให้สีเขียวสวย กินเป็นผักสลัดกรอบ ให้วิตามินซี ซึ่งเป็นแอนติออกซิแดนท์ ที่เป็นตัวจับสารก่อมะเร็งธรรมชาติ ทำแซนวิช หรือทำซุปก็ได้วิตามินเอ ที่ร่างกายแปลงมาจากเบต้าแคโรทีน ยับยั้งการแพร่กระจายของมะเร็งไปยังบริเวณต่างๆได้

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ขายกล้าต้นไผ่น้ำราคาถูก

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

หญ้างวงช้างน้อย
เงียวบ๋วยเช่า (จีน)
หญ้างวงช้าง ได้ชื่อว่าเป็นหญ้าตรวจอากาศด้วย
ภูมิปัญญาของชาวอีสาน
บอกว่า หญ้างวงช้างนี้ เป็นหญ้าตรวจอากาศด้วยโดยใช้เป็นเครื่องมือในการตรวจวัดอากาศและความอุดมสมบูรณ์ของดิน
ในการวัดคุณภาพของอากาศ
- ช่อดอกเหยียดตรง แสดงว่า ปีนั้นจะแล้งจัด
- ช่อดอกม้วนงอแสดงว่า ปีนั้น น้ำจะมาก
- ถ้าแปลงนาใดมีหญ้างวงช้างขึ้นเป็นจำนวนมาก แสดงว่าแปลงนานั้นมี
ความอุดมสมบูรณ์ ไม่ต้องใส่ปุ๋ยก็ให้ผลผลิตดี

การเก็บมาใช้
เก็บทั้งต้นที่เจริญเต็มที่ มีดอก ล้างให้สะอาด
-ใช้สดหรือตากแห้ง เก็บเอาไว้ใช้ก็ได้
สรรพคุณ
-ทั้งต้น รสขมสุขุม ใช้เป็นยาเย็น
แก้กระหายน้ำ- ดับร้อนใน
ขับปัสสาวะ
แก้บวม
แก้พิษปอดอักเสบ มีหนองในช่องหุ้มปอด
เจ็บคอ
นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ
เด็กตกใจในเวลากลางคืนบ่อยๆ
ปากเปื่อย
แผลบวม- มีหนอง
แก้ตาฟาง
-ใบ รสเย็นเฝื่อน ตำคั้นเอาน้ำหยอดหู- แก้ฝีในหู ปวดหู
หยอดตาแก้ตาฟาง
อมกลั้วคอ -แก้เจ็บคอ
แก้กระหายน้ำ
ดื่มลดน้ำตาลในเลือด
ทาแก้สิว
- ดอก,ราก รสเย็นเฝื่อน
ต้มดื่มพอเหมาะ ขับระดู ใช้มากอาจทำให้แท้งได้
-ราก รสเย็นเฝื่อน คั้นเอาน้ำหยอดตา แก้ตาเจ็บ ตามัว
-ไม่ระบุส่วนที่ใช้ แก้ดีพิษตานซาง แก้กระหายน้ำ รักษาเริมงูสวัด ขยุ้มตีนหมา
แก้ไข้ แก้โรคตา แก้หนองใน ขับปัสสาวะ ละลายนิ่ว แก้น้ำเหลืองเสีย
วิธีใช้
1.กิน ใช้ยาสดต้มกิน หรือคั้นเอาน้ำมาผสมน้ำผึ้งกิน
2.ใช้ภายนอก ต้มเอาน้ำชะล้าง หรือคั้นเอาน้ำมาอมบ้วนปาก
3. แก้แผลฝีเม็ดเล็กๆ มีหนอง ใช้รากสด ผสมเกลือเล็กน้อย ต้มน้ำกิน
ข้อห้ามใช้ หญิงมีท้องห้ามกิน

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ขอบชะนางแดง
ขายต้นกล้าขอบชะนางแดง ราคาถูก จำนวนมาก
สรรพคุณ :ทางยา
1. ทั้งต้น นำมาปิ้งไฟและชงกับน้ำเดือด ใช้ขับพยาธิในเด็ก
2. ต้นและดอกใบ นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก เอามาใส่ปากไหปลาร้าหนอนตาย
3. ต้นสด ใช้ตำเป็นยาฆ่าหนอน ฆ่าแมลง วัวควายที่เป็นแผลจนเน่าขนาดใหญ่
หนอนจะตายและจะช่วยรักษาแผลด้วย
4. เปลือกของต้น ช่วยดับพิษในกระดูกและในเส้นเอ็น รักษาพยาธิผิวหนัง
เช่น ทำน้ำมันทาริดสีด
ต้มผสมเกลือให้เค็มนำมารักษาโรครำมะนาด รับประทานเป็นยาขับเลือด
และขับระดูขาว ขับปัสสาวะ รักษาโรคหนองใน
ตำรับยา
1. ปวดฟัน ให้ใช้ผลแห้ง บดเป็นผง แล้วใช้ทาบาง ๆ ตามบริเวณจมูกและอุดฟัน
4. เป็นเกลื้อน ให้นำเหง้าสดามหั่นเป็นแผ่น จุ่มเหล้าขาวทาบริเวณที่เป็น 2 เวลา เช้า-เย็น หรือใช้เหง้าแห้งนำมาบดเป็นผง ผสมกับน้ำมะพร้าวใช้ทา

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ขายต้นกล้าเฮนน่าจำนวนมากราคาถุก

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ขายต้นกล้าจิงจูฉ่ายราคาถูก

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ว่านขันหมากเศรษฐี(ป่า)
ชื่ออื่น
ชื่อทั่วไป ต้นพรหมตีนสูง , โหรา ,ขันหมากเขียว หรือสวรรค์ชั้นแปด
ว่านขันหมากที่ใช้รักษาคนนั้น ต้องเป็นขันหมากเศรษฐีที่นำมาจากป่าจึงจะมีสรรพคุณทางการรักษาได้ดี

สรรพคุณทางยา
ลูกว่านขันหมากรักษามะเร็ง กินคู่กับฮว่านง็อก
-มะเร็งในต่อมน้ำเหลือง
-โรคความดันโลหิตสูง ไขมันในเส้นเลือด เบาหวาน
- รักษาโรคหอบหืด ภูมิแพ้ ไซนัส
-โรคเกี่ยวกับต่อมลูกหมาก, กรดไหลย้อน, ฯลฯ
โดยตำรายาแผนโบราณไทยระบุว่า ผลสุกของว่านขันหมาก ถ้ากินประจำทุกวัน วันละ
2- 3 ผล ก่อนนอน เป็นยาอายุวัฒนะ อายุยืน เนื้อหนังเต่งตึง ฟันทนไม่หัก
หลุด ผมไม่หงอก มีพละกำลังมาก เดินเหินคล่องแคล่ว ไม่รู้จักเมื่อยขบ

ความเป็นมงคล
เป็นว่านคงกระพันชาตรี

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

เจียวกู่หลาน (ปัญจขันธ์)
เจี่ยวกู้หลาน ดีกว่าโสม

เจี่ยวกู้หลาน เป็นอาหารที่ใช้รับประทานแก้หิว ยามกระหาย ใช้เป็นยาแก้ไอ และแก้ร้อนใน เจียวกู้หลานเป็นสมุนไพรที่ใช้รับประทานประจำได้ ไม่ว่าจะใช้ทั้งต้นหรือทำการสกัดออกมา เจี่ยวกู้หลาน ไม่เพียงมีคุณสมบัติเทียบเท่าโสมคนเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ได้อย่างสบาย โดยไม่ต้องกังวล ต่างจากโสมคน ซึ่งหากใช้เกินขีดปริมาณที่กำหนด อาจเกิดผลข้างเคียงได้
เจี่ยวกู้หลาน ใช้บำรุงร่างกาย ระงับประสาท ช่วยให้นอนหลับ ลดความตื่นเต้น ลดความดันโลหิต ลดคลอเรสเตอรอล ฟอสฟอไลปีด และกรมไขมันอิสระ ลดน้ำตาลในเลือด ชลอความชรา ยืดอายุของเซลเพิ่มจำนวนอสุจิ รักษาโรคปวดหัวข้างเดียว ช่วยควบคุมน้ำหนักได้โดยไม่ต้องอดอาหาร ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี

- ทำให้สมองสงบเมื่อถูกยั่วยุให้โกรธ
-, ทำให้สมองตื่นตัวสดชื่นเมื่อถูกทำให้ซึมเศร้า แต่ไม่มีฤทธิ์กระตุ้นหรือกดประสาท
ส่วนกลาง
- ช่วยให้คุณหลับได้ง่ายขึ้น
- เจียวกู่หลานช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
- เจียวกู่หลานยังสามารถเมความตื่นตัวและความมั่นคงของสมอง
- เจียวกู่หลาน ลดปริมาณคลอเลสเตอรอลในเลือด
- เจียวกู่หลานมีผลปรับควบคุมระดับความดันโลหิต ช่วยลดความดันโลหิตสูงและช่วย
เพิ่มความดันโลหิตกรณีความดันโลหิตต่ำ
- เจียวกู่หลานมีประโยชน์ต่อภาวะวัยทองในเพศหญิง ปรับการทำงานของระบบ
ประสาท – ฮอร์โมน ที่ควบคุมระบบอวัยวะสืบพันธ์ทำให้ลดอาการต่างๆ จากภาวะวัย
ทองได้

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี
กระพังโหม/เถาว์ตูดหมูตูดหมา
ชาวบ้านนิยมนำมาปลูกใกล้บ้านเพื่อเก็บรับประทานสะดวกการปลูกควรทำค้างให้เลื้อยหรือปลูกบริเวณริมรั้ว
ประโยชน์ทางยา

ใบและเถาสรรพคุณแก้ไข้รักษาบาดแผลระบายอ่อนๆในเด็ก
รากสรรพคุณแก้โรคดีซ่าน
สรรพคุณ :
ทั้งต้น รักษาอาการอักเสบบริเวณคอปากรักษาบาดแผลปรุงเป็นยาขับน้ำนมแก้บิดไข้
รากสาด,
ใบ เถา รสกลิ่นเหม็น แก้ตานซาง แก้ตัวร้อน ขับลม แก้ธาตุพิการ ท้องเสีย เจริญอาหาร
ขับพยาธิไส้เดือน
ใบ ตำพอก แก้พิษงู แก้ปวดฟัน แก้รำมะนาด
หมายเหตุ : กระพังโหมที่แท้ต้องเป็นชนิดที่มียางออกเมื่อเด็จใบ และเถาสด ๆ ชนิดไม่มียางเรียกว่า ย่านพาโหม ไม่ใช่กระพังโหม
ประโยชน์ทางอาหาร
ส่วนที่เป็นผัก/ฤดูกาลยอดอ่อนใบอ่อนและดอกรับแระทานเป็นผักออกยอดมากในช่วงฤดูฝนมีจำหน่ายในตลาดสดของท้องถิ่นการปรุงอาหาร
น้ำคั้นจากเถาและใบของกะพังโหมมาผสมปรุงเป็นขนมขี้หนูทำให้ขนมขี้หนูเป็นสีเขียว
ชาวเหนือ,ชาวอีสานและชาวใต้รับประทานยอดอ่อนและใบอ่อนเป็นผักสดร่วมกับน้ำพริกชาวอีสานรับประทานร่วมกับลาบก้อยชาวใต้นำไปฃอยละอียดใส่ข้าวซอย

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

โพวตี้กิ้ม(หญ้าเกล็ดหอยเล็ก)
ส่วนที่ใช้เป็นยา : ใช้ทั้งต้น ตั้งแต่ราก ลำต้น ใบ ดอก เมล็ด ทั้งแบบสดและตากแห้ง
สรรพคุณ
: เป็นยาเย็นมีสรรพคุณแก้ร้อนใน แก้เจ็บคอ แก้บวมอักเสบ แก้ไข้ เป็นยาขับปัสสาวะ นิ่วในไต
-วิธีนำไปใช้เป็นยารักษาอาการภายใน
:ต้นสด ตัวยาจะเข้มข้นดีมากนำมาล้างให้สะอาดต้องใช้รากด้วย เคาะให้สะเด็ดน้ำ
จากนั้นตั้งน้ำรอให้เดือดเมื่อน้ำเดือดนำต้นโพวตี่กิ้มใส่ลงต้มจนกลิ่นหอม ตักออก
เหลือแต่น้ำใส่น้ำตาลแดงลงไป รสชาติไม่หวานแต่ให้รสและกลิ่นของยาจีนที่หอม
หวานในลำคอเวลาดื่ม
-วิธีนำไปใช้เป็นยารักษาอาการภายนอก
: ถ้านำต้นสดคั้นเอาแต่น้ำทาแก้ผื่นคัน แก้ฟกช้ำบวมจากการล้มหรือกระแทก
รักษาแผนฝีหนอง หูอักเสบ เป็นแผลพุพอง เป็นต้น

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ต้นจันทร์ครึ่งซีก
ส่วนที่ใช้ : ทั้งต้นสด ขณะที่ดอกกำลังบาน
สรรพคุณ :
ลดไข้ แก้หอบหืด บำรุงปอด แก้อาเจียนเป็นเลือด วัณโรค ปอดพิการอักเสบ ทอนซิลอักเสบ เจ็บคอ ตาแดง ไส้ติ่งอักเสบ ลำไส้อักเสบ บิด ขับปัสสาวะ (เพื่อลดอาการบวมจากไตอักเสบ) ท้องมาน (เนื่องจากพยาธิใบไม้ในเลือดและดีซ่าน) ยาแก้มะเร็ง กระเพาะอาหาร หรือที่ทวารหนัก แก้ข้ออักเสบ เคล็ดขัดยอก บวมเจ็บ ฝี แผลเปื่อย บาดแผล กลากเกลื้อน ผื่นคัน และแก้คัดจมูก
ตำรับยาและวิธีใช้
• แก้อาเจียนเป็นเลือด ใช้ต้นสดตำผสมกับสุราเล็กน้อย รับประทาน
• ท้องเสีย ใช้ต้นสด (1 กำมือ) ต้มน้ำดื่ม
• ทอนซิลอักเสบ ใช้ต้นสดตำให้ละเอียด ปั้นเป็นก้อนขนาดไข่ไก่ ใส่ในถ้วย เติมเหล้าเข้าไป ผสมให้เข้ากัน คั้นเอาน้ำแบ่งอม 3 ครั้งๆ ละ 10-20 นาที แล้วบ้วนทิ้ง
• บิด ใช้ต้นสด ต้มน้ำ เติมน้ำตาลแดงดื่ม
• บวมน้ำ (เพราะไตอักเสบ) ท้องมาน (เนื่องจากพยาธิใบไม้) ใช้ต้นสด ต้มน้ำดื่ม
• ดีซ่าน ขัดเบา บวมน้ำ ใช้ต้นสด ผสมกับรากหญ้าคา ต้มน้ำใส่น้ำตาลทราย แบ่งกิน 2
ครั้ง เช้า-เย็น
• เคล็ดขัดยอก บวมเจ็บ ใช้ต้นสดต้ม กรองเอาน้ำเก็บไว้ นำกากที่เหลือไปต้มอีกครั้งตาม
อัตราส่วนเดิม นำน้ำกรองครั้งที่ 2 รวมกับครั้งแรก เทใส่ขวดเก็บไว้ เวลาใช้เอาสำลีชุบ
น้ำยา ปิดบริเวณที่ปวดบวม
• ฝี แผลเปื่อย ผิวหนังอักเสบ ใช้ต้นสดพอประมาณ ใส่เกลือเล็กน้อย ตำให้แหลก พอก
บริเวณที่เป็น
• เต้านมอักเสบ ใช้ต้นสด ตำให้ละเอียด พอกบริเวณที่เป็น
• ตาแดง ใช้ต้นสดจำนวนพอสมควร ล้างให้สะอาด ตำให้ละเอียด นำมาพอกบนหนังตา
เอาผ้าก็อตที่สะอาดปิด เปลี่ยนยาวันละ 2 ครั้ง
ข้อห้ามใช้
ห้ามใช้ในคนที่มีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย อุจจาระหยาบเหลว

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ว่านงูเห่า
(แก้พิษงูทุกชนิด)
ตามความเชื่อแต่โบราณกล่าวไว้ว่าว้านนี้ควรปลูกไว้ในบริเวณบ้านเพื่อให้เหล่าอสรพิษทั้งหลายรวมทั้งสัตว์เลื้อยคลานมีพิษอื่นๆๆไม่กล้าเข้ามากล้ำกลายในบริเวณบ้านหรืออนาเขตของบ้านที่ปลูกว่านนี้เลย
อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรรักษาบรรเทาอาการเบื้องต้นได้ดีรวมถึงเมื่อเวลามีดอกยังมีสีสรรสวยงามเป็นมงคลสงเสริมให้ผู้ปลูกมีความเจริญรุ่งเรืองอีกด้วย
ประโยชน์ทางสมุนไพร
หัวว่านฝนกับเหล้าหรือน้ำใช้ทั้งกินและทา แก้พิษอสรพิษทุกชนิดขบกัด และแมลงพิษต่างๆกัดต่อย

!!!!!!!! วิธีที่ดีที่สุดถ้าโดนสัตว์มีพิษกัดต่อยควรไปพบแพทย์เพื่อความชัวร์ค้าๆๆๆๆ

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี


ว่านตะเข็บ/แงกังเช่า

ชื่ออื่น : ตะขาบบิน ตะขาบปีนกล้วย เพว เฟอ ว่านตะขาบ ว่านตะเข็บ
ส่วนที่ใช้ประโยชน์ : ใบ
สรรพคุณ
ใช้ภายนอก : ตำพอกแก้พิษตะขาบ แมลงป่อง แก้ฟกช้ำ แก้ยอกเคล็ด พอกแผล
แก้หูเป็นน้ำหนวก ระงับปวด แก้โรคผิวหนังเจ็บผื่นคัน น้ำเหลืองเสีย
ใช้ภายใน : ร้อนใน แก้พิษต่างๆ พิษเลือด พิษร้อน แก้ฝีในปอด แก้ไอเนื่องจากปอด แก้เจ็บคอ
วิธีใช้
-ใบสดยาว ตำให้ละเอียด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำซาวข้าว ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
แล้วทาบริเวณที่ถูกกัด
- ต้น ตำให้ละเอียดผสมกับเหล้า ใช้พอกแก้พิษตะขาบกัดหรือคั้นเอาน้ำทา
แก้พิษแมลง สัตว์ กัดต่อย น้ำเหลืองเสียและงูสวัด
-ใบ ตำให้ละเอียดผสม กับน้ำมันที่ได้จากพืชทาแก้เคล็ดขัดยอก
-ทั้งต้นต้ม รสหวานสุขุม แก้ร้อนใน ดับพิษต่างๆ พิษเลือด พิษร้อน พิษฝี
แก้ฝีในปอด แก้ไอเนื่องจากปอด แก้เจ็บคอ เจ็บอกใช้ภายใน
!!!!!!!!!!!! -บางบ้านนิยมปลูกประดับเป็นไม้กระถางสวยงามมาก คนสมัยโบราณเชื่อว่าบ้านใดปลูกต้นว่านตะเข็มนี้ไว้ป้องกันไม่ให้สัตว์มีพิษเข้ามาใกล้บริเวญที่ปลูกต้นว่านตะเข็บนี้อีกด้วยทั้งสวยแปลกตาและมีประโยชน์จริงๆๆๆนะเนี่ย...........

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

อ้อยขม/ อ้อยดำ
ส่วนที่ใช้ : ทั้งต้น ต้น น้ำอ้อย ผิวของต้นอ้อย มี wax
สรรพคุณ :
ทั้งต้น - แก้ปัสสาวะพิการ แก้ขัดเบา แก้ช้ำรั่ว แก้โรคนิ่ว แก้ไอ
ต้น - แก้อาการขัดเบา แก้ปัสสาวะพิการ แก้ไข้ตัวร้อน แก้พิษตานซาง บำรุงธาตุ
น้ำ - แก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้เสมหะเหนียว ทำให้ชุ่มชื่นในลำคอ ในอก บำรุง
กำลัง บำรุงหัวใจ ขับน้ำเหลือง แก้ช้ำใน รักษาโรคไซนัส รักษาโรคนิ่ว
บำรุงหัวใจ ทำให้ชุ่มชื่นในลำคอ แก้เสมหะ แก้หืด ไอ ขับปัสสาวะ บำรุง
กำลัง เจริญอาหาร เจริญธาตุ
ผิว - ของต้นอ้อย มี wax เอามาทำยา และเครื่องสำอาง
เปลือกต้น - รสหวานขม แก้ตานขโมย แก้แผลเน่าเปื่อย แผลกดทับ
ชานอ้อย - รสจืดหวาน แก้แผลเรื้อรัง แก้ฝีอักเสบบวม
ราก - รักษาไส้ใหญ่แตกพิการ ทำให้วิงเวียนหน้ามืดตาลาย ทำให้เจ็บหลังเจ็บ
เอว ท้องอืด บำรุงกำลัง บำรุงโลหิต รักษาอาการอ่อนเพลีย และรักษา
เลือดลม

วิธีและปริมาณที่ใช้ :
ขับปัสสาวะ แก้อาการขัดเบา แก้ไตพิการ หนองใน และขับนิ่ว ขับปัสสาวะ
-ใช้ลำตันทั้งสดและแห้งขออ้อยแดง วันละ 1 กำมือ หั่นเป็นชิ้นๆ ต้มกับน้ำดื่ม ครั้งละ
1 ถ้วยชา วันละ 2 ครั้ง ก่อนอาหารเช้า-เย็น

ยาอายุวัฒนะ ยาฟอกเลือด แก้ช้ำบวม กินแก้เบาหวาน แก้ไอ ขับเสมหะ
-ใช้ แก่น ผสม แก่นปีบ หัวยาข้าวเย็น ต้มดื่ม

รักษาแผลพุพอง รักษาโรคงูสวัด และขับปัสสาวะ
-ใช้หั่นต้นเป็นแผ่น ต้มรับประทานครั้งละ 1-2 ช้อนชา ก่อนอาหารเช้า เย็น
อาการคลื่นไส้อาเจียนทั้งวัน
-ใช้น้ำอ้อย ผสมน้ำขิงสด แบ่งกิน 3 ครั้งให้หมดภายใน 1 วัน หรือใช้น้ำอ้อยอุ่น
ให้ร้อนกินครั้งละ 1 แก้ว วันละ 3 ครั้ง

แก้อาการเมาค้าง
-ให้ดื่มน้ำอ้อย จะรู้สึกสดชื่นขึ้น

แก้ปากเป็นแผล เนื่องจากขาดธาตุอาหาร แผลกดทับแผลใต้ผิวหนังเรื้อรัง
-ใช้เปลือกอ้อยเผาเป็นเถ้า บดเป็นผงทา บริเวณที่เป็น

แก้ฝีอักเสบ
- ใช้ชานอ้อยแห้งเผาเป็นเถ้าผสมน้ำมันหอมทาเล็กน้อย และใช้เข็มที่ฆ่าเชื้อแล้วเจาะ
ให้หนองออก

!!!!!!!!!!ข้อควรระวัง !!!!!!!!!!!!
อ้อยกินมากและบ่อยๆ จะทำให้มีเสมหะมาก

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ชุมเห็ดไทย
ชื่อท้องถิ่น : ชุมเห็ดนา ชุมเห็ดเล็ก

ส่วนที่ใช้เป็นยา :เมล็ด ราก ใบหรือทั้งต้น ใช้สด หรือตากแห้งเก็บไว้ใช้
รสและสรรพคุณยาไทย :เมล็ดคั่ว กลิ่นหอม รสขม ชุ่ม เย็น ทำให้ตาสว่าง ขับอุจจาระและปัสสาวะ แก้ตาแดง ตาฝ้ามัว ตาฟาง ความดันโลหิตสูง ตับอักเสบ ท้องผูกเป็นประจำและเป็นยาบำรุงกำลัง แก้นอนไม่หลับ เป็นยาบำรุงธาตุ ใช้ภายนอกแก้โรคผิวหนัง เช่น กลากและผื่นคัน
:ใบหรือทั้งต้น รสขม ชุ่ม ใช้เป็นยาระบาย ยาถ่าย แก้ไข้หวัดใหญ่ ไข้หวัด และทำให้ตาสว่าง ขับพยาธิไส้เดือนและแก้ไอ
วิธีใช้ : เมล็ดชุมเห็ดไทยใ้ช้เป็นยารักษา อาการท้องผูก ใช้เมล็ดแห้งเอามาคั่ว
ให้หอม 2 ช้อนโต๊ะ ต้มหรือชงกับน้ำร้อนดื่ม แต่ดื่มแล้วอาจมีอาการง่วง
นอนได้
: อาการขัดเบา ช่วยขับปัสสวะได้ ใช้เมล็ดแห้งคั่วให้หอมเสียก่อน (คั่ว
เอาเก็บไว้ได้) วันละ 1-3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำสะอาด 1 ลิตร ตั้งไฟต้มดื่ม
หลังอาหาร
: ฝักแก่แล้วก็เก็บเอามาใช้ได้ประโยชน์ หรือจะเด็ดเอายอดอ่อนมา
เอามาลวกต้มจิ้มน้ำพริกกะปิก็อร่อย ได้ประโยชน์เป็นยาระบายที่ดี ไม่มี
อันตราย แก้ท้องผูกได้ดีมาก.
: ลดความดันเลือด ใช้เมล็ดแห้ง 30 กรัม คั่วให้หอม ชงกินแทนน้ำชา
: แก้เด็กเป็นตานขโมย ใช้เมล็ดแห้ง 10 กรัม ตับไก่ 1 คู่ บดผสมเหล้าขาว
เล็กน้อย ปั้นเป็นก้อนนึ่งให้สุกกิน
: แก้กลาก ใช้เมล็ดจำนวนพอสมควรบดเป็นผง ผสมจุยงิ่งฮุ่ง จำนวนเล็ก
น้อยบดผสมให้เข้ากันดี ใช้สำลีหรือผ้าเช็ดถูกลากให้สะอาดแล้วโรยยา
ปิดไว้
: แก้ไข้หวัดใหญ่ ไข้หวัด ใช้ใบหรือทั้งต้น แห้ง 15-30 กรัม (สดเพิ่ม 1
เท่าตัว) ผสมชะเอมต้มน้ำกิน

: ใบสดใช้พอกเพื่อเร่งให้หัวฝีออกเร็วขึ้น

: พอกโรคแก้เก๊าท์ (Gout) ปวดสะโพก ปวดขา ปวดข้อ
: แก้โรคกลาก หิด ผื่นคันต่างๆ
: ใบเคี่ยวน้ำมันละหุ่ง ทาแก้แผลเรื้อรัง
: ราก ตำให้ละเอียดผสมน้ำปูนใส พอกแก้กลาก
:เมล็ดตำร่วมกับนมเปรี้ยว ส่วนที่แข็งตัวให้ละเอียด พอกบริเวณที่เป็น
:เมล็ดคั่วให้เกรียมมีกลิ่นหอม บดเป็นผง ชงน้ำร้อนกินแทนน้ำชา ทำให้
นอนหลับสบาย และยังช่วยขับปัสสาวะอีกด้วย


ข้อห้ามใช้
1. คนที่ธาตุอ่อน ท้องเสียง่าย หรือขณะท้องเสียห้ามกิน
2. คนที่ไตไม่ปกติ หรือเป็นโรคเกี่ยวกับไตห้ามกิน

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ต้นฝ้าย(สำลี)
ถือเป็นไม้มงคลประจำปีเกิด เกิดปีระกา .

ยาแก้ไข้ ลดความร้อน
ส่วนที่ใช้ : เปลือกราก ใบ
สรรพคุณ :
เปลือกราก - บดเป็นผง ชงน้ำเดือดดื่มช่วยขับปัสสาวะ บีบมดลูก ช่วยขับน้ำคาวปลา
ใบ - ปรุงเป็นยารับประทานแก้ไข้ ขับเหงื่อ จำพวกยาเขียว และเป็นยาเด็ก แก้พิษ
ตานทรางของเด็กได้ดี
ใย- ใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ ฯลฯ

ทั้งเป็นไม้มงคลในสมัยพุทธกาลเสริมชะตาราศรีศิริมงคล โดยเฉพาะคนเกิดปี
"ระกา"

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี


ดอกโสน'
แก้พิษร้อน มากคุณค่าวิตามินรสอร่อย แถมมีสรรพคุณทางยา
โสนในเมืองไทยมีหลายพันธุ์ คือ โสนหิน โสนคางคก โสนหางไก่ใหญ่
โสนหางไก่เล็ก
โสน เป็นดอกไม้ประจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยามีคุณค่าทางโภชนาการโสน ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต เส้นใย
โปรตีน แคลเซียม
ฟอสฟอรัส เหล็ก
วิตามินเอ วิตามินบี 1
วิตามินบี 2 ไนอาซิน
วิตามินซี สารพวกแคโรทีนอยด์
โดยส่วนของโสนที่มีประโยชน์ คือดอก ใบ และต้น
คนไทยรู้จักดีและนิยมนำมา ปรุงเป็นอาหารพื้นบ้านคาวหวานได้หลากหลายเมนู
เช่น ดอกโสนผัดน้ำมันหอย
ลวกจิ้มกับน้ำพริกกะปิ
แกงส้มดอกโสนใส่ปลาช่อน
ดอกโสนมาดอง
ขนมดอกโสน ฯลฯ
ซึ่งนอกจากจะนำมาปรุงอาหารให้รสชาติที่แสนอร่อยแล้ว “โสน” ยังมีสรรพคุณทางยา
ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ซึ่งดอกนั้นมีรสชาติจืดเย็นจึงมี
ดอก: สรรพคุณในการ แก้พิษร้อน สมานลำไส้
ถอนพิษแมลงสัตว์กัดต่อย
ปรุงเป็นยาพอกแผลได้
ใช้แก้ปวดมวนท้องด้วย
ใบ : มีสรรพคุณ ใช้ตำยาพอกแผลได้
ต้น : มีสรรพคุณ นำมาเผาไฟให้เกรียมแล้วเอามาต้มชงเอาน้ำดื่มใช้เป็นยา
ขับปัสสาวะได้ดีทีเดียว
ราก : มีสรรพคุณ แก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ
วิธีทำอาหารคาวหวาน
: ดอกโสนดอง
โดยนำดอกโสนมาล้างให้สะอาดและใส่ไว้ในขวดโหลแก้วหรือภาชนะกระเบื้อง จากนั้นปรุงน้ำที่ใช้ดอง นำเกลือป่นผสมในน้ำซาวข้าวให้ออกรสเค็มเล็กน้อย เติมน้ำตาลทรายอีกหน่อยแล้วเทลงในภาชนะที่ใส่ดอกโสนให้ท่วมพอดี ปิดฝาทิ้งไว้ 1 วันก็สามารถรับประทานได้แล้ว ยิ่งถ้าทิ้งไว้นาน ๆ จะเปรี้ยวมากขึ้นสามารถรับประทานร่วมกับน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้า หรือน้ำพริกปลาทูก็ได้
:ขนมดอกโสน1
โดยนำดอกโสนมานึ่งให้สุก นำมาคลุกรวมกับแป้งข้าวเหนียว แป้งสาลี มะพร้าว และน้ำตาล รับประทานได้ ง่าย ๆ อย่างเอร็ดอร่อย
:ขนมดอกโสน2
เด็ดดอกโสนออกเป็นดอกๆ แล้วล้างด้วยน้ำเบาๆ อย่าให้ช้ำ ใส่ระชอนผึ่งให้สะเด็ดน้ำ เอาแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลปีบ มาขยำให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ ใส่หัวกะทินวดทีละน้อย จนน้ำตาลละลาย จึงใส่กะทิที่เหลือและน้ำ ใส่ดอกโสนเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ใบตองที่เตรียมไว้ห่อละ 2 ช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยมะพร้าวทึนทึก ขูดด้วยกระต่ายมือเป็นเส้น ประมาณ 2 ช้อนชา แล้วใช้เตี่ยวคาดกลัดด้วยไม้กลัด นำไปนึ่งในน้ำเดือดพล่าน ประมาณ 8-10 นาที แค่นี้ก็ได้ขนมแสนอร่อย
: ดอกโสนยังให้สีเหลือง สามารถคั้นน้ำจากดอกมาทำเป็นขนมบัวลอยและขนมตาลที่มีสีเหลืองน่ารับประทานปลอดภัยไม่ต้องใส่สีผสมอาหารอีกด้วย
!!!!!!!!!!! ดอกไม้สีเหลืองกินได้ให้ประโยชน์ต่อร่างกายเราแบบนี้ หากใครยังไม่เคยลองชิมต้องหาเก็บจากต้นมาปรุงอาหารสารพัดเมนูที่แนะนำไปรับประทานกันดูแต่ระวังต้องล้างให้สะอาดก่อนปรุงนะคะ

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี


ต้นหนาด
( ยาอาบ อบ ประคบ แช่ แก้อักเสบ แก้โรคผิวหนัง)
“ไม้ผีหน่าย” หน้าบ้านคนอีสาน คนไทยพวนยังนิยมปลูกหนาดไว้ใช้เพื่อกันผี เอาไปทำน้ำมนต์ ทั้งนำไปประพรมให้วัว ควาย กันผี และปลูกเอาไว้ใช้ทำยา
บางทีอาจเป็นกุศโลบายของคนโบราณที่จะให้ช่วยกันปลูกต้นหนาดเอาไว้ เพราะหนาดมีสรรพคุณทางยามากมาย
- ใบหนาด…ยาแช่ ยาอาบ แม่ ลูกหลังคลอด
ใบหนาดมีสรรพคุณยอดนิยมในการใช้เป็นยาคือ การเป็นยาแช่ ยาอาบให้แม่ ลูกหลังคลอด โดยจะต้มใบหนาดในน้ำให้กับแม่หลังคลอดและทารกตัวน้อยๆ ได้แช่ ได้อาบ รวมทั้งให้แม่ลูกอ่อนดื่มกินด้วย ผู้หญิงหลังคลอดลูกใหม่ๆ เลือดจะเสีย การกินน้ำใบหนาดต้มจะช่วยบำรุงเลือด ช่วยขับน้ำคาวปลาให้กับแม่ ซึ่งหนาดเป็นยาร้อนจึงช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ทั้งยังมีฤทธิ์แก้อักเสบจึงเหมาะกับแม่หลังคลอด
- ใบหนาดยังมีสรรพคุณในการช่วยลดการอักเสบของผิวหนัง
การที่ใบหนาดมีน้ำมันหอมระเหยจึงช่วยกระตุ้นระบบประสาทและระบบการหายใจ ใบหนาดยังใช้ต้มอาบ หรือใช้เป็นยาอบ แก้ผดผื่นคัน รักษาอาการผิวหนังอักเสบ ช่วยทำให้ผิวสวย ลดปัญหาเรื่องผิวพรรณ
- ใช้ตำพอกฝีเพื่อแก้อักเสบ
ใช้น้ำคั้นสดๆ ทาแผลสดเพื่อห้ามเลือดได้อีกด้วย
- ใบหนาด…ยาสูบ แก้หืด แก้ริดสีดวงจมูก
ใบหนาดยังนิยมนำมามวนสูบแก้หอบหืดหลายจังหวัดยังนิยมสูบใบหนาดเพื่อแก้หอบหืด แก้หลอดลมอักเสบ การใช้ใบหนาดแก้หืดนั้นอาจใช้เดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกันสมุนไพรตัวอื่นก็ได้ เช่น บัวบก ใบเปล้า ใบมะนาว หั่นเป็นเส้นๆ ตากแดดพอหมาด แล้วมวนสูบกับยาฉุน รักษาริดสีดวงจมูก หรือบดผสมกับต้นข่อย แก่นก้ามปู พิมเสน และการบูร มวนด้วยใบตองแห้ง (ถ้าจะให้ดีใช้ใบตองกล้วยตีบ) สูบรักษาโรคหืด แก้ริดสีดวงจมูก
- ใบหนาด…ยาแก้อักเสบ ช้ำ บวม
.ใช้ใบหนาดรองเตียงเวลาย่าง สำหรับคนที่รถล้ม ตกบ้าน ตกจากที่สูง ที่ทำให้มีอาการฟกช้ำ เชื่อว่า่ป้องกันไม่ให้เลือดคลั่ง
ใบหนาด แก้อักเสบ ซึ่งจะใช้
:ทั้งวิธีต้มเอาน้ำ แช่ อาบ
:ทำยาอบ
:ต้มเอาไอรม
:ทำเป็นยาประคบ
:ใบหนาดอังไฟให้ร้อนแล้วนำมาห่อตัวบริเวณที่มีการอักเสบ
:ทางใต้ใช้รองหัว (ก้อนหินเผาไฟ) จะช่วยแก้ปวดหลังปวดเอว แก้อักเสบ
แก้ฟก บวม บรรเทาอาการปวดเมื่อย ช่วยผ่อนคลายความตึงของกล้ามเนื้อ
:ใช้ใบหนาดนำมาดองกับเหล้า เพื่อเก็บไว้ใช้นานๆ สำหรับทาถูแก้ปวด เช่น
ปวดข้อรูมาติกส์และแก้คัน แก้ลมพิษได้ด้วย
หนาดเป็นสมุนไพรหลักตัวหนึ่งที่นิยมใส่ในตำรับยาอบ และในลูกประคบ
- ใบหนาด…เครื่องหอม อโรมาเธอราปีส์ คลายเครียด
ใบหนาดยังแก้วิงเวียน แก้ปวดหัวได้ดีโดยการตำใบหนาดให้พอละเอียด นอนลงหรือนั่งเอนหลัง แล้วนำมาวางข้างขมับและหน้าผาก ใช้แก้ปวดหัวได้ หรือจะต้มใส่หม้อเอาไอรมเพื่อรักษาอาการวิงเวียนก็ได้

- ใบหนาด…แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่น แก้หวัด แก้ไอ
หนาดเป็นยาร้อนและมีน้ำมันหอมระเหย จึงมีสรรพคุณในการช่วยย่อย แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียด ช่วยขับลม แก้ปวดท้อง แก้หวัด แก้ไอ ทำให้หายใจโล่ง โดยใช้ใบหนาดชงกินหรือต้มกิน หรือเคี้ยวใบสดๆ กินหรือจะเคี้ยวกินกับใบพลูเพื่อแก้จุกเสียดแน่นก็ได้
- หนาดยังมีฤทธิ์ในการฆ่าแมลง
ซึ่งมีการใช้หนาดในโกดังเก็บกระเทียม พบว่าสามารถป้องกันแมลงต่างๆ ได้
- ชาวบ้านเชื่อว่าต้นใบหนาดช่วยป้องกัน ภูตผี
กันผี คล้ายกันการนำไม้มงคลมาปลูกในบริเวณบ้าง เช่น ต้นขนุน ต้นกันเกรา ฯลฯ แต่ก็ไม่ได้มีบทพิสูจน์อะไรชัดเจน
ในประเทศฟิลิปปินส์ใช้หนาดในการขับนิ่วได้ผลดีส์นิยมใช้ขับนิ่วในไต ในเมืองใช้สูบ
แก้หืด ทำเป็นชาต้มกินขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ ขับประจำเดือน ใบต้มผสมสมุนไพรตัว
อื่นใช้อาบให้แม่หลังคลอด รากและใบเป็นยาฆ่าแมลง
ในจีนมีการใช้มาตั้งแต่ในสมัยโบราณในการขับลม เป็นยากระตุ้นอ่อนๆ ขับพยาธิและ
เป็นยาฆ่าเชื้อในแผล
ในมาเลเซียทำเป็นโลชั่นแก้เหน็บชา แก้ปวดเมื่อย รูมาตอยด์
ในเวียดนามใช้ใบแก้ไข้หวัดใหญ่ แก้ไอ ท้องอืด ต้มเอาไอรมแก้ปวด ใบคั้นทาแผล
ริดสีดวงทวาร ใบใช้ดองเหล้าทาแก้ปวดข้อรูมาตอยด์ แก้คัน แก้พิษ

ใบหนาดจะกันผีได้หรือไม่ คงต้องไปถามผี แต่สิ่งที่แน่นอนคือใบหนาดเป็นสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณทางยาและสุขภาพเยี่ยมยอดทีเดียว

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี


"ว่านถอนโมกศักดิ์" แก้คุณไสยเบื่อเมา
ว่านถอนโมกขศักดิ์นี้ มีดีในทางกำจัดคุณไสยได้เด็ดขาดนัก ใครที่ถูกกระทำด้วยไสยศาสตร์ ไม่ว่าจะด้วยคาถาอาคม หรือจากเวทมนตร์ต่างๆ
สามารถนำเอาหัวของ "ว่านถอนโมกศักดิ์" ฝนกับน้ำประพรมตามตัวสามารถไล่ ภูตผีปีศาจ และคุณไสยออกจากตัวได้ หรือจะนำหัวพกติดตัวเสมอจะช่วยป้องกันไม่ให้ถูกกระทำได้ด้วย
เวลาเดินทางไปแดนไกลต่างถิ่น หากสงสัยว่าจะถูกฝ่ายตรงกันข้ามเล่นงานใส่คุณไสยลงในอาหารให้รับประทาน
ในตำราว่านบอกว่าให้เอาหัวของ "ว่านถอนโมกศักดิ์" ที่พกติดตัวไป หักเป็นแว่นขนาดเล็กๆ ใส่ลงไปในอาหารที่ถูกยกมาให้กิน จะทำให้รู้ได้ทันทีว่าอาหารเหล่านั้นถูกใส่คุณไสยหรือถูกกระทำด้วยไสยศาสตร์หรือไม่ คือ ถ้าหัวว่านที่ใส่ลงไปหมุนติ้ว แสดงว่าถูกปองร้ายโดยการกระทำคุณไสยในอาหารอย่างแน่นอน
ถ้าไม่สำแดงฤทธิ์ ยังเฉยๆอยู่แสดงว่าของกินนั้นไม่มีพิษ ไม่มีโทษ
ท่านให้เสกด้วยคาถา อิติปิโส ภควา ถึง ภควาติ 3 คาบ ก่อนนำออกใช้
ประโยชน์ : ทางสมุนไพร
เป็นว่านใช้รักษาฝีต่างๆ ฝีกำมะลอ ฝีประคำร้อย หรือฝีมะม่วง ใช้หัวว่านฝนกับสุราโรง 40 ดีกรีแล้วทาบริเวณที่เป็นฝีนั้นจะหาย
นอกจากนั้นหัวว่านยังใช้แก้ถอนพิษเบื่อเมาต่างๆ ได้ชะงัด ไม่ว่าจะเป็นพิษเบื่อเมาจากอะไร

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี
ใคร่หอม
ไม้ต้นลดมลพิษ พิชิตโรคา
“ใคร่หอม”ไม่ใช่ตะไคร้หอม เป็น “ไม้ดีที่หายาก” สมบัติล้ำค่าของประเทศไทย
จุดเด่นของต้นใคร่หอม คือ ทุกส่วนของต้นมีประโยชน์
โดยเฉพาะใบ และดอก มีสรรพคุณ แก้โรคกระเพาะ ไซนัสอักเสบ ผื่นคัน ด้วยวิธีง่ายๆ คือเด็ดใบสดเคี้ยวกลืน ข้อเสียนิดหน่อยคือ ออกรสขมเล็กน้อย เด็กๆอาจไม่ชอบ ในผู้สูงอายุยังใช้เป็นยาอายุวัฒนะได้ดี
“ใคร่หอม”เป็นไม้ยืนต้นในร่ม เจริญเติบโตได้ดีภายในบริเวณบ้าน ใบเขียว หนา ออกดอกสีชมพูสวยงามที่ลำต้น จึงใช้เป็นไม้ประดับได้ดี มีคุณค่าในการฟอกอากาศ และลดมลพิษในบริเวณบ้าน....
“ใคร่หอม” แก้ภูมิแพ้
เนื่องจากมีสรรพคุณเฉียบขาดในการรักษาอาการของโรค “ภูมิแพ้”
โดยจะเก็บเอาใบสดของ “ใคร่หอม” ที่มีรสขมจัดไปต้มกับน้ำจนเดือดแล้วดื่มเป็นประจำแบบเรื่อยๆ เมื่อกระหายน้ำ จะทำให้อาการค่อยๆหาย และจะหายขาดในที่สุด นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาแก้ไข้ได้อีกด้วย
ดอก
จะโดดเด่นเป็นพิเศษคือ เป็นสีแดงอมม่วงขนาดเล็กมาก ออกเป็นช่อกระจุกคล้ายช่อดอก “มะเฟือง” หรือ “มะยม” ตามลำต้นและตามกิ่ง ตามซอกใบ แต่ละช่อ 50-100 ดอก มีกลิ่นหอมเย็นคล้ายกลิ่นเครื่องยาจีน เป็นที่น่าประหลาดใจยิ่ง เวลาได้สูดดมจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าหายเหนื่อย มีกำลังวังชาขึ้นมาอย่างเหลือเชื่อ
ด้วยเหตุที่ต้นใคร่หอม จัดเป็นสมุนไพรที่มีคุณอเนกอนันต์ ล้ำค่า ควรค่าแก่การอนุรักษ์และขยายพันธุ์ อีกทั้งยังมีข้อดีที่สำคัญคือ ใคร่หอม เป็นไม้ยืนต้นในร่ม เจริญได้ดีภายในบ้าน ใบเขียวหนา มีดอกสีชมพูสวยงามที่ลำต้น สามารถปลูกทั้งแบบลงดินกลางแจ้งหรือปลูกลงกระถางตั้งวางในบ้านหรือที่ทำงานที่มีแดดส่องถึงรำไร ไว้เป็นไม้ประดับ รดน้ำ บำรุงต้นสม่ำเสมอจะเติบโตเร็วและมีดอกให้ชมตลอดปี และยังมีคุณค่าที่ฟอกอากาศและมลพิษได้ผลดีกว่าเครื่องฟอกอากาศชนิดใดๆ โดยเฉพาะกลิ่นหอมของดอกเมื่อสูดเข้าเต็มปอดจะรู้สึกสดชื่น มีพลัง กระปรี้กระเปร่า

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี
ผักแพวแดง
นอกจากจะมีสีสรรที่สวยสดแล้วยังมีคุณค่าทางโภชนาการ
กินเป็นผักสด หรือ ผัด ต้มจืด
สรรพคุณของผักแพวแดง
วิธีใช้ ส่วนที่ใช้ประโยชน์ของผักแพวแดงคือ ใบ ดอก และราก ซึ่งแต่ละส่วนจะให้สรรพคุณแตกต่างกัน
- ใบของผักแพวแดง ใช้แก้เลือดลมต่างๆ รักษาอาการหอบ หืด แก้ไอ แก้ปวดข้อ ปวดกระดูก แก้ปวดท้อง ท้องขึ้น ท้องเฟ้อ
- ดอกของผักแพวแดง ใช้ขับเหงื่อ รักษาอาการปวด
ผักแพว มีรสร้อน ดังนั้นจึงใช้แก้ธาตุพิการ ช่วยย่อยอาหาร แก้ปวดท้องได้ดี ค่ะ

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี
สมุนไพรหญ้ากระดุมทอง (Malvastrum ceramendelianum L. Garcke)
มีสรรพคุณในเรื่อง การลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต คลอเรสเตอรอล เห็นผลได้จากการวัดระดับน้ำตาลในเลือด
เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวานให้อยู่ในภาวะปกติ อีกทั้งยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในคนทั่วไป ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆที่เกี่ยวเนื่องกับระดับน้ำตาลเลือด ได้แก่
โรคความดันโลหิตสูง
โรคหัวใจ
โรคเบาหวาน
วิธีนทำสมุนไพรหญ้ากระดุมทอง หั่นตากแห้ง ต้มกับน้ำให้เดือดนานประมาณ ๓-๔ นาที จนน้ำมีสีเหลืองอ่อนๆ กรองน้ำชาใส่ขวดทิ้งให้เย็น แล้วแช่ตู้เย็นไว้ดื่มแทนน้ำ (ไม่ควรต้มทิ้งไว้ในหม้อเพื่อรินดื่มแต่ละครั้ง เพราะจะเกิดการหมักบูดทำให้ท้องเสียได้)

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี
ว่านลิ้นมังกร
ชาวจีนแต้จิ๋วในไทยเรียกกัน คือ เล้งจิเฉ้า หรือเล้งหลีเฮียะว์ แปลว่า ลิ้นมังกร
ใบแก่สด 1 ขีดต้มกับน้ำสามถ้วยในหม้อกระเบื้องให้เหลือหนึ่งถ้วยละลายน้ำตาลกรวดดื่มขณะอุ่นแก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้ไอที่เกิดจากความร้อนภายในร่างกาย
สมุนไพรชนิดนี้มีรสเป็นกลางออกหวาน ชาวจีนรุ่นปู่ย่าใช้เป็นยาสามัญประจำบ้าน
ใบอ่อนนำไปทำต้มจืดกับหมูสับได้
สามารถใช้ได้ดีโดยไม่มีผลข้างเคียงแม้จะดื่มมากเกินไป
สมุนไพรตัวนี้ไม่ใช่ว่านลิ้นมังกรที่เป็นพวกไม้อวบน้ำ

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี
สาคูขาว,สาคูวิลาส
สาคูเป็นพืชที่ชอบที่ชุ่มชื้น แต่ไม่ชอบที่น้ำขัง
ส่วนที่ใช้ประโยชน์
เหง้าแก่ ต้มกินเป็นอาหารว่าง
เหง้าอ่อน ใช้เป็นยาช่วยขจัดเมือกไขมันที่ผนังลำไส้
, ตำให้แหลกใช้พอกคางทูม
ลำต้นหรือราก ต้มน้ำดื่มรักษาอาการทางประสาท

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

เรื่องน่ารู้ของโคกกระออม : ขับปัสสาวะ แก้ไอ แก้หอบหืด แก้ปวดโคกกระออม ผัก ยา สมุนไพรไล่แมลงหวี่
ผลที่ห้อยต่องแต่งอยู่นั้นน่ารักมาก ลูกกลมๆ แกมสามเหลี่ยม
พองออกมาเป็นถุงลมสามช่อง เมล็ดด้านในเป็นรูปหัวใจ ชาวบ้านที่มาจาก
แต่บางท่านก็เรียกเพี้ยนเป็น หมากวี๊วี
ซึ่งคงจะมาจากฤทธิ์การไล่แมลงหวี่ เขาจะใช้ทั้งเถาทั้งใบมาพันรอบหัวเพื่อไล่แมลงหวี่ ไม่ให้มาตอมตา เชื่อกันว่าแมลงหวี่กลัวสมุนไพรชนิดนี้
ทุกคนที่รู้จักโคกกระออมจะรู้ว่าโคกกะออมเป็นผักพื้นบ้านที่มีรสขม บำรุงธาตุ ช่วยระบายท้องสามารถรับประทานสดๆ ก็ได้ หรือจะนำไปเผาไฟเพื่อลดความขมใช้รับประทานได้เช่นกัน
โคกกระออม…แก้ไข้ แก้ไอ แก้หอบหืด
ใบของโคกกระออมมีประโยชน์ทางยาอย่างมาก ชาวบ้านสมัยก่อนนิยมใช้น้ำคั้น
จากใบสดๆ แก้หอบหืด ความรู้ในการใช้ใบโคกกระออมต้มกินแก้ไข้ แก้ไอ แก้หอบหืด
ปัจจุบันการศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาพบว่าโคกกระออมมีฤทธิ์ในการยับยั้งการหด ตัวของกล้ามเนื้อ
ใบโคกกระออมแก้หอบหืด
โคกกระออม…ยาขับปัสสาวะ ช่วยลดความดันโลหิต
โคกกระออม ต้มกินต่างน้ำ เพื่อขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ ช่วยลดความดัน และยังนิยมต้มให้คนแก่ที่มีอาการต่อมลูกหมากโตกินต่างน้ำ
สารสกัดของโคกกระออมสามารถลดความดันโลหิต ได้
โคกกระออม…แก้อักเสบ แก้รูมาตอยด์
ใบโคกกระออมตำคั้น น้ำ เคี่ยวกับน้ำมันงาทาเช้า-เย็นอย่างต่อเนื่องประมาณ 7 วัน อาการรูมาตอยด์จะค่อยๆ ดีขึ้น แล้วให้ทาติดต่อกันไปเรื่อยๆ นอกจากรูมาตอยด์แล้ว
โคกกระออมยังใช้รักษาอาการอักเสบ บวม ตามบริเวณต่างๆ ของร่างกาย โดยใช้ใบโคกกระออมตำกับเกลือทาบริเวณที่บวมนั้น
โคกกระออมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
โคกกระออม...รักษารังแค แผล โรคผิวหนัง
ใบโคกกระออมยังใช้เป็นยาใส่แผลชั้นยอดโดยใช้น้ำต้มข้นๆ ล้างแผลหรือเมื่อ เวลาเป็นฝีมีหนองจะใช้ใบตำพอก
รากของโคกกระออมแก้พิษงูนั้น เขาจะใช้รากของต้นโคกกระออมตำคั้นเอาน้ำมากินส่วนกากจะใช้พอกที่ปากแผล
นอกจากนี้ใครที่มีรังแคเขาจะทุบเถาของโคกกระออมคั้นแช่น้ำพอข้นๆ แล้วนำมาชะโลมศรีษะทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออกเพื่อกำจัดรังแค