อินทผาลัม (Dates fruit)

Kmnintertrade | เมืองยะลา ยะลา
อินทผาลัมตากแห้ง พันธุ์ Deglet Nour ไม่เละ อร่อยหวานทานได้ทุกเพศทุกวัยมีประโยชน์ต่อร่างกาย อินทผลัมพันธุ์ Deglet Nour พันธุ์ทานผลแห้ง กล่าวกันว่าเป็น "ราชินีแห่งอินทผลัม"
อินทผลัมพันธุ์นี้ นำเข้ามาขายในประเทศไทยตลอดทั้งปี เพราะเป็นพันธุ์แบบทานผลแห้ง เมื่อผ่านกระบวนการการเก็บรักษาแล้ว สามารถเก็บไว้ขายได้นาน หาซื้อได้ตามร้านน้ำเข้าผลไม้แห้งจากต่างประเทศ ส่วนความอร่อยของรสชาติอยู่ที่ระยะเวลาของสินค้าที่เก็บไว้ หากซื้อทานช่วงประมาณเดือนตุลาคม - ธันวาคม ของแต่ละปี หรือซื้อจากจุดที่มีการนำเข้าจากบริษัทที่มีระบบการเก็บรักษาที่ดีในช่วงเดือนอื่นๆ จะมีรสชาติดีมากๆ
ประเทศที่ส่งอินทผลัมพันธุ์ Deglet Noru มาจำหน่ายในไทยมากที่สุด คือ ประเทศตูนีเซีย ซึ่งถือเป็นประเทศผู้ส่งออกอินทผลัมพันธุ์นี้รายใหญ่และเป็นต้นกำเนิดของอินทผลัมพันธุ์นี้ด้วย นอกจากนั้น ก็ยังมีนำเข้าจากประเทศอื่นๆ ด้วย เช่น อีหร่าน จอร์แดน อิสราเอล สหรัฐอเมริกา แอลจีเรีย เป็นต้น ราคาของอินทผลัมพันธุ์นี้ อยู่ที่ประมาณ ๒๕๐ - ๗๐๐ บาท/กก. (ประมาณ ๑๑๐ - ๑๒๐ ผล/กก.) ราคาถูกหรือแพงเป็นไปตามจุดที่ซื้อ ร้านที่ขาย ประเทศที่นำเข้า และเกรดของสินค้า
ตามที่ไปสังเกตการจำหน่ายอินทผลัมพันธุ์นี้ในร้านนำเข้าผลไม้ต่างประเทศทั้งหลาย ราคาของอินทผลัมพันธุ์นี้แม้จะเป็นลักษณะการแบ่งขายเป็นกิโลราคาจะไม่ตก เมื่อเปรียบเทียบกับแบบกล่องแล้ว ราคายังไม่ห่างกันมาก
ในการทดลองปลูกอินทผลัมครั้งนี้ พันธุ์ Deglet Nour ถือเป็นพันธุ์ที่อยู่ในใจตลอด เพราะชอบในรสชาติ ทั้งพันธุ์นี้ ยังเป็นพันธุ์ระดับโลกที่มีการส่งออกไปจำหน่ายทั่วโลก โดยเฉพาะการเพาะครั้งนี้ ได้พันธุ์มาจากประเทศตูนีเซียโดยตรง ยิ่งทำให้มั่นใจในพันธุ์มากยิ่งขึ้น เพราะประเทศตูนีเซียถือว่าเป็นต้นกำเนิดของอินทผลัมพันธุ์นี้ ทั้งได้ชิมเนื้อด้วยแล้ว ยิ่งทำให้มั่นใจว่า เราจะได้ตรงตามสายพันธุ์ ไม่ใช่การผสมข้ามพันธุ์
Date Palm : Deglet Nour
Deglet Nour (ภาษาอาหรับ : ) ธรรมชาติของอินทผลัมพันธุ์นี้ เมื่อผลสุกและเริ่มแห้ง สีของผลจะออกเป็นสีทอง โปร่งแสง เหมือนสีของน้ำผึ้ง เป็นพันธุ์อินทผลัมพันธุ์หนึ่งหลายร้อยสายพันธุ์ของอินผลัมที่มีอยู่ในโลกนี้ อินทผลัมพันธุ์ Deglet Nour มีแหล่งกำเนิดจากประเทศแอลจีเรียและประเทศตูนีเซีย
ในกลุ่มผู้ปลูกอินทผลัม เรียกพันธุ์ Deglet Nour นี้ว่า "ราชินีแห่งอินทผลัม" (เมื่อเรียกคู่กับอินทผลัมพันธุ์ Madjool ที่ได้รับการเรียกชื่อว่า "ราชาแห่งอินทผลัม") แต่อาจจะมีการเรียกชื่อแตกต่างกันไปบ้างเมื่อนำไปเทียบกับสายพันธุ์อื่นๆ ที่มีในทั่วโลก เช่น Date of light เป็นต้น ซึ่งส่วนมากจะเกี่ยวเนื่องกับแสง อันเนื่องมาจากเอกลักษณ์ของพันธุ์นี้ที่มีสีโปร่งแสง ใส ดังกล่าวข้างต้นนั่นเอง เช่นในภาษาฝรั่งเศษเรียกว่า "นิ้วแห่งแสงไฟ" เป็นต้น
สำหรับอินทผลัมพันธุ์ Deglet Noru ที่ถือว่ามีคุณภาพดีที่สุดในปัจจุบันนี้ เป็นผลผลิตจากประเทศแอลจีเรียและประเทศตูนิเซียประเทศ ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของอินทผลัมพันธุ์นี้ ในสองประเทศนี้มีการปลูกอินทผลัมพันธุ์นี้กันมาก เพราะถือเป็นสัญลักษณ์ของประเทศด้วย ประเทศอื่นๆ ที่ถือว่าเป็นกลุ่มประเทศที่นิยมปลูกและส่งออกติดตลาด เช่น สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย , อริโซน่า , เท๊กซัส) อิสราเอล เป็นต้น
ตามข้อมูลขององค์กรด้านอาหารและการเกษตรของสหประชาชาติ (FAO) ประเทศที่เป็นผู้ส่งออกอินทผลัมพันธุ์ Deglet Noru มากที่สุดในโลก คือ ประเทศตูนีเซีย ครอบครองการตลาดการส่งอินทผลัมพันธุ์นี้กว่าครึ่งหนึ่งของอินทผลัมพันธุ์ Deglet Nour ในจำนวนดังกล่าวนี้ เกือบครึ่งหนึ่งส่งเข้าไปจำหน่ายในสหภาพยุโรปมากที่สุด โดยในประเทศฝรั่งเศษเป็นประเทศในยุโรปที่นำเข้าอินทผลัมมากที่สุด ความเด่นของอินทผลัมพันธุ์ Deglet Nour ในตูนีเซียถือว่ามีความเด่นกว่าทุกประเทศ ถือว่าเป็นสายพันธุ์สำคัญของประเทศ จนถึงขนาดที่แทบจะไม่สนใจพันธุ์อื่นๆ เลย แม้จะมีก็จะรู้จักกันในแบบ "อินทผลัมสายพันธุ์ทั่วไป" เท่านั้นเอง
ประเทศที่มีผลผลิตส่งออกอินทผลัมพันธุ์ Deglet Noru รองลงมาได้แก่ผลผลิตจากประเทศแอลจีเรีย ส่วนประเทศอื่นๆ ทั่วโลกแบ่งตลาดการส่งออกอินทผลัมพันธุ์นี้กันในส่วนที่เหลือ
ส่งทั่วไทย คิดตามเรทขนส่ง FLASH Express Kerry Express