ต้นบอน

เจซีฟาร์ม | เวียงชัย เชียงราย
ก้านบอนหวาน กิโลละ 99 บาท ก้าน บอนหวาน หรือ ต้น นางหวาน กินก้านใบ เอาใบกับก้านมานึ่ง แล้วแกงใส่ หูหมู หรือ หนังควาย บอนหวานมีใบสีเขียวเข้ม บอนแกงใส่หน่อไม้ เห็ด น้ำคั้นจากก้านใบเป็นยา กินได้ทั้งต้น ใบ ลำต้น หัว ทำเมนูแกงเลียง แกงกะทิ แกงส้ม ผักลวกจิ้มน้ำพริก บอน นิยมใส่แกง ช่วยแก้ไข้ แก้พิษ ห้ามเลือด ใบของบอนมีคุณสมบัติพิเศษ คือไม่เปียกน้ำ เพราะมีขี้ผึ้งเคลือบอยู่บนผิว จึงนำมาใช้ประโยชน์ด้านห่อของได้ เช่น ใช้ห่อข้าวหมาก เป็นต้น นอกจากนี้ยังใช้ตักน้ำดื่มยามไม่มีภาชนะ Elephant ear, Cocoyam, Dasheen, Eddoe, Japanese taro, Taro