มะเดื่อ (Cluster)

เฟรนด์ฟอเรส | บ้านแฮด ขอนแก่น
สรรพคุณของมะเดื่อฝรั่ง
ช่วยบำรุงร่างกายและต่อต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งต่าง ๆ
ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
ช่วยทำให้หัวใจทำงานได้อย่างเป็นปกติและช่วยป้องกันการเกิดโรคความดันโลหิตสูง
ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง เนื่องจากมีธาตุเหล็กและโฟเลตสูง
ช่วยบำรุงและรักษาสายตา
ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน
ช่วยปรับสมดุลของกรดด่างในร่างกาย
ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ
ช่วยสมานแผลในช่องปาก
มะเดื่อเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยอาหารสูง จึงช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยในการขับถ่ายและกำจัดของเสียออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี และยังช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้อีกด้วย
ใช้เป็นยาระบาย ป้องกันอาการท้องผูก
ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
ช่วยป้องกันนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
ช่วยฟอกตับและม้าม
ช่วยบรรเทาอาการของโรคกามโรค
เชื่อว่าลูกมะเดื่อสามารถช่วยเสริมสร้างพลังทางเพศ
ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งเต้านมในหญิงวัยทอง

ประโยชน์ของมะเดื่อฝรั่ง
มะเดื่อเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เพราะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยลดปริมาณการใช้อินซูลินในผู้ป่วยเบาหวาน
มะเดื่อเป็นผลไม้ที่เหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก เพราะมีเส้นใยสูง
มะเดื่อเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง มีคอเลสเตอรอลและไขมันน้อยมาก ผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง โรคตับ จึงรับประทานได้
ช่วยคงความอ่อนเยาว์และชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
มะเดื่อมีแคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัสสูง จึงช่วยเสริมสร้าง ซ่อมแซม และเพิ่มความแข็งแกร่งของกล้ามเนื้อ
ในประเทศอินเดียนิยมใช้ใบมะเดื่อมารับประทานเป็นอาหาร
ประโยชน์มะเดื่อ เปลือกของมะเดื่อสามารถนำมาใช้แทนน้ำตาลได้
ประโยชน์ของมะเดื่อ นอกจากจะใช้รับประทานเป็นผลไม้สดแล้ว ยังสามารถนำมาใช้ทำขนมได้อีกด้วย เช่น พาย แยม อบแห้ง ผลไม้กวน พุดดิง เค้ก ไอศกรีม ใช้ผสมในชาไข่มุก ใส่ขนมแทนลูกเกด ผลแห้งนำไปคั่วแล้วนำมาป่นใช้แทนกาแฟ เป็นต้น
คุณค่าทางโภชนาการของมะเดื่อฝรั่งแห้ง ต่อ 100 กรัม
พลังงาน 249 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต 63.87 กรัม
น้ำตาล 47.92 กรัม
เส้นใย 9.8 กรัม
ไขมัน 0.93 กรัม
โปรตีน 3.3 กรัม
วิตามินบี 1 0.085 มิลลิกรัม 7%
วิตามินบี 2 0.082 มิลลิกรัม 7%
วิตามินบี 3 0.619 มิลลิกรัม 4%
วิตามินบี 5 0.434 มิลลิกรัม 9%
วิตามินบี 6 0.106 มิลลิกรัม 8%
วิตามินบี 9 9 ไมโครกรัม 2%
โคลีน 15.8 มิลลิกรัม 3%
วิตามินซี 1.2 มิลลิกรัม 1%
วิตามินเค 15.6 ไมโครกรัม 15%
ธาตุแคลเซียม 162 มิลลิกรัม 16%
ธาตุเหล็ก 2.03 มิลลิกรัม 16%
ธาตุแมกนีเซียม 68 มิลลิกรัม 19%
ธาตุแมงกานีส 0.51 มิลลิกรัม 24%
ธาตุฟอสฟอรัส 67 มิลลิกรัม 10%
ธาตุโพแทสเซียม 680 มิลลิกรัม 14%
ธาตุโซเดียม 10 มิลลิกรัม 1%
ธาตุสังกะสี 0.55 มิลลิกรัม 6%
% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)