"กล้วยน้ำไท" พันธุ์แท้ ลูกแปลกแม่ กล้วยอายุวัฒนะ

กล้วยน้ำไท
-------------------------------------
ประโยชน์และลักษณะทั่วไป.. Update ใหม่
หน่อละ 80-. (สองหน่อ 150-.)
ค่าส่ง 80-. (1-2หน่อ)
X ไม่มีเก็บปลายทาง
กล้วยน้ำไท หรือ กล้วยหอมเล็ก
เป็นกล้วยท้องถิ่นของกรุงเทพฯ ในปัจจุบันพบได้ยาก มีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Musa (AAB) ‘Nam Thai’
มีลักษณะของผลคล้ายกล้วยหอมจันทร์ แต่โค้งงอกว่า เป็นเหลี่ยม เปลือกหนา ปลายผลมีจุกและมักมีก้านเกสรตัวเมียติด เมื่อสุกมีสีเหลืองเข้มและมีจุดดำเล็กๆคล้ายกล้วยไข่ เนื้อสีเหลืองอมส้ม กลิ่นรสหวานหอม ไม่มีเมล็ด นิยมกินผลสด หรือแปรรูปวิธีต่างๆ
* เอาไปทอด,ทำกล้วยตากน้ำผึ้งได้นะ ผมเคยทดลองแล้ว หวานหอมเนื้อนุ่ม อร่อยดีเลยครับ
แต่เดิมเป็นกล้วยที่ใช้โดยทั่วไปในพิธีกรรมต่างๆ แต่ปัจจุบันหายาก จึงเปลี่ยนมาใช้กล้วยน้ำว้าแทนครับ
________________
แพทย์ไทยโบราณว่าเป็นกล้วยที่มีคุณต่อสุขภาพมากนัก ปัจจุบันนิยมนำผลกล้วยไปแปรรูปเป็นกล้วยดองน้ำผึ้ง และเป็นส่วนประกอบสำคัญใน ตำรับ " ยาลูกแปลกแม่ "
__ มีสรรพคุณ เป็นยาอายุวัฒนะ ลดผมหงอก บำรุงผิวพรรณให้เต่งตึง ช่วยให้หลับสบาย ต้านอนุมูลอิสระ เจริญอาหาร คลายความเหนื่อยล้าจากการทำงาน
ถ้าไม่สะดวกปรุงเป็นยาตำรับ กินผลสดเลยก็ได้ครับ
กล้วยชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินสำคัญมากมายหลายชนิดให้พลังงาน และโพแทสเซียม มีสารต้านอนุมูลอิสระ รักษาแผลในกระเพาะอาหาร แก้ท้องเสีย กรดไหลย้อน
ผงจากกล้วยน้ำไทแก่สุกคาต้น มีรสชาติฝาดหวานเล็กน้อย มีกากใยสูงและช่วยหล่อลื่นลำไส้ได้ดี
ผงจากกล้วยน้ำไทดิบ ใช้เหมือนผงกล้วยน้ำว้าได้
- ผลดิบ รสฝาดสมาน กล่อมอาจม
- ยางกล้วย เช็ดลิ้นเด็กแก้ละอองทราง
- เปลือกลูก สุมไฟทาแก้ปากเปื่อย
- ผลสุก รับประทานเจริญธาตุ
กล้วยน้ำไท แก้ไขข้อมูลเมื่อ 09 May 23 09:19