ข้าวสารข้าวเหนียวเขี้ยวงู (หมด)

ลักษณะเด่น
1. ข้าวเหนียวพันธุ์เขี้ยวงู เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมมีลักษณะเมล็ดเล็ก เรียวยาว สวยงาม เมื่อนึ่งสุกแล้วข้าวมีสีขาว การเกาะตัวเหนียวแต่ไม่เละ ผิวมีความเลื่อมมันค่อนข้างมาก เนื้อสัมผัสนุ่มและมีกลิ่นหอม
2. เป็นข้าวเหนียวที่มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) ในรูปของวิตามินอี     โดยเฉพาะวิตามินอีในรูป Mixed tocopherols ซึ่งข้าวเหนียวพันธุ์เขี้ยวงูนี้ พบว่ามีแอลฟา (tocopherol) สูงถึง 5.32 มิลลิกรัมต่อรำ 100 กรัม โดยมีบทบาทสำคัญในขบวนการ metabolism ในร่างกายโดยเฉพาะช่วยลดคอเลสเตอรอล มีอิปไซลอน (Y tocopherol) สูงถึง 4.11 มิลลิกรัมต่อรำ 100 กรัม และมีเดลต้า (tocopherol) จำนวน 0.26 มิลลิกรัมต่อรำ 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีสารแกมมา (g–oryzanol) ปริมาณ 188.2 มิลลิกรัมต่อรำ 100 กรัม ซึ่งเป็นสารช่วยลดการเกิดปฏิกิริยา oxidation ซึ่งเป็นผลผลิตจาก คอเลสเตอรอล ที่อาจก่อให้เกิดสารประกอบที่ทำให้เป็นอันตรายต่อเซลต่างๆในหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเส้นเลือดอุดตันในหัวใจ โรคที่เกี่ยวกับปอดและโรคมะเร็ง รวมทั้งอาการผิดปกติของ
ผลผลิต 71 – 484 กิโลกรัมต่อไร่
แหล่งผลิต จังหวัดเชียงราย และพื้นที่ใกล้เคียงในภาคเหนือ
การแปรรูป อาหารประเภทของหวานที่ต้องใช้ข้าวเหนียวมูนเป็นหลัก เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวหลาม ไอศกรีม ขนมไทยหรือข้าวเหนียวหน้าต่างๆ เป็นต้น
กิโลกรัมละ100บาทไม่รวมจัดส่ง
สนใจทักด่วน ตามช่องทางที่แจ้งไว้นะครับ
 สั่งผ่าน LINE: http://line.me/ti/p/@104rciag
 LINE@: @104rciag (มี @ ด้วยนะครับ)
 สั่งผ่าน INBOX : http:// m.me/warinfarm.k
 Fanpage : วรินทร์ฟาร์ม พันธุ์ข้าวพื้นบ้านอินทรีย์
เฟคบุค : วรินทร์ แคนชัย(โทร.0856532739) แก้ไขข้อมูลเมื่อ 11 Dec 21 05:01