โทงเทงฝรั่ง(cape gooseberry)

เคพกูสเบอรี่มีชื่อภาษาไทยว่า “โทงเทงฝรั่ง”(ผลใหญ่)
เนื่องจากมีลักษณะเหมือนกับต้นโทงเทงที่เป็นวัชพืชในบ้านเรา ต่อมามีการเรียกชื่อใหม่ คือ “ระฆังทอง” หรือ “Golden Bell”
คุณประโยชน์
อุดมด้วยวิตามินซี ช่วยป้องกันไข้หวัด(2009), ภูมิแพ้
วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ภูมิแพ้ อาการตาบอดในที่มืด ทำให้สายตาดี ผิวพรรณสวย ผมสวยดกดำ
เเละยังพบสารแคโรทีนอยด์ที่เป็นสารช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งและโรคหัวใจอีกด้วย
เหมาะสำหรับการรับประทานผลสด ชุบช็อคโกแลต จุ่มน้ำผึ้ง ใส่ในสลัด ทำน้ำผลไม้ หรือนำไปทำเป็นแยมก็ได้
แต่ที่แน่ๆอร่อยมากที่เดียว แก้ไขข้อมูลเมื่อ 20 Feb 24 09:51