ขนุนแดงสุริยา

ขนุนแดงสุริยา อยู่ในวงศ์ MORACEAE เป็นไม้ยืนต้น สูง 8-15 เมตร ใบออกเรียงสลับ รูปรี ปลายแหลม โคนเกือบมน ดอก แยกเพศ โดยดอกตัวเมียและตัวผู้อยู่บนต้นเดียวกัน ช่อดอกตัวผู้จะออกที่โคนกิ่ง ลำต้น ง่ามใบ ลักษณะดอกเป็นแท่งยาว 2.5 ซม. ส่วนช่อดอกตัวเมียเป็นแท่งกลม ออกจากลำต้น ก้านช่อจะใหญ่กว่าก้านช่อ ดอกตัวผู้ ดอกตัวผู้มีกลิ่นหอมคล้ายส่าเหล้า ซึ่งบางคนได้กลิ่นแล้วชื่นชอบ แต่บางคนบอกว่าเหม็น

ผลเป็นผลรวม รูปกลมรี น้ำหนักโตเต็มที่อยู่ระหว่าง 15-17 กิโลกรัม หนึ่งผล จะมีผลย่อยหลายผล (เรียกว่ายวง) เมล็ดเป็นรูปกลมรี มีเปลือกบางๆ หุ้มเมล็ด ส่วนเนื้อที่หุ้มเมล็ด หรือที่เรียกว่ายวง จะหนา มีปริมาณมากถึงครึ่งหนึ่งของน้ำหนักผล เมื่อผลสุกเนื้อหุ้มเมล็ด หรือยวง จะเป็นสีจำปา หรือ สีเปลือกหมากสุกชัดเจน มียางและซังน้อยมาก มีกลิ่นหอมแรงชวนให้อยากรับประทานดีนัก รสชาติหวาน 16-18 องศาบริกซ์ แกะยวงง่าย ยางติดมือน้อย ซึ่ง “ขนุนแดงสุริยา” มีผลได้ตลอดปี ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ตอนกิ่ง ทาบกิ่ง และต่อกิ่ง
เนื้อหุ้มเมล็ด หรือ “ยวง” มีกลิ่นหอม สีสวยรับประทานอร่อยมาก รสหวานระหว่าง 16-18 องศาบริกซ์ สามารถแกะเนื้อ หรือ “ยวง” ได้ง่าย ยางติดมือน้อยมาก ได้รับความนิยมรับประทานกันแพร่ หลาย ราคาเฉพาะเนื้อตกกิโลกรัมตั้งแต่ 120 บาท ถึง 200 บาท จัดเป็นขนุนสายพันธุ์ที่ปลูกง่าย โตเร็ว ใช้ระยะปลูก 3 ปีขึ้นไปสามารถติดผลชุดแรกแล้ว ติดผลดกและติดผลตลอดปี ขยายพันธุ์ด้วยวิธีเพาะเมล็ด ตอนกิ่ง ทาบกิ่ง และต่อกิ่ง
แก้ไขข้อมูลเมื่อ 20 Apr 16 09:59