มะม่วงยู่เหวิน หรือ แดงจักพรรดิ์

มะม่วงพันธุ์ยู่เหวิน (Yu-wen) เป็นมะม่วงลูกผสม ปลูกในไต้หวันมานานประมาณ 20 ปี ไต้หวันซึ่งได้ชื่อว่าเป็นผู้นำในการปรับปรุงพันธุ์พืชผักผลไม้ที่มีการพัฒนาสายพันธุ์พืชมาเป็นระยะเวลายาวนานและต่อเนื่องจนเกิดพืชพันธุ์ใหม่ๆ หลายๆ สายพันธุ์ ถึงแม้ว่าพืชบางสายพันธุ์ไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในไต้หวัน แต่เมื่อนำเข้าไปปรับปรุงสายพันธุ์ มีการเพาะปลูกมากขึ้นจนกลายเป็นพืชท้องถิ่นไป ญี่ปุ่นก็นำมะม่วงเข้ามาในไต้หวันเหมือนกัน ระหว่างปี พ.ศ. 2438-2488 โดยลูกเรือ และมีพันธุ์ใหม่ที่นำเข้าจากประเทศอินเดีย มะม่วงพันธุ์ยู่เหวิน (Yu-wen) เป็นมะม่วงลูกผสมระหว่าง พันธุ์จินหวง (Jinhuang) กับมะม่วง พันธุ์เออร์วิน หรือ อ้ายเหวิน ถูกปรับปรุงสายพันธุ์โดยชาวสวนมะม่วงเมืองไทนาน (Tainan) ชื่อ นายกัว เหวินชง (Guo Wenzhong) ประเทศไต้หวัน โดยตั้งชื่อจากเมืองท่ายู่จิง (Yujing) กับคำต้นนามสกุลของเขาคือ เหวิน มะม่วงยู่เหวิน ถูกนำเข้ามาขยายพันธุ์ปลูกในประเทศไทยเกือบ 10 ปีแล้ว มีข้อเด่นคือ ผลใหญ่ รสชาติขณะดิบหรือห่าม มัน กรอบ หวานไม่มีเปรี้ยวปน ผลสุกหวานหอม ไม่มีเสี้ยนและไม่เละ เคี้ยวหนึบอร่อยมาก มีความโดดเด่นที่สีของผลมะม่วงยู่เหวิน ทั้งผลดิบหรือสุกจะเป็นสีม่วงเข้มสวยงามมาก นายกัวยังคงปรับปรุงพันธุ์มะม่วงต่อมา เขาพัฒนามะม่วงยู่เหวิน หมายเลข 4 ที่ได้ครั้งแรก ได้ตั้งชื่อว่า พันธุ์เกอร์ทูด (Gertrude) จากนั้นได้คัดเลือกสายพันธุ์อีก 19 สายพันธุ์ จนได้ “ยู่เหวิน หมายเลข 6” มีความหวาน 18 องศาบริกซ์ หนัก 1.8-2 กิโลกรัม เปลือกหนา เสี้ยนใยมาก แก้ไขข้อมูลเมื่อ 20 Apr 16 10:01