ต้นย่านาง

ขายต้นย่านาง ต้นปลูก ความสูง 50-100 ซม. น้ำหนักถุงเพาะ 0.5-1กก/ถุงส่งสินค้าแบบอีเอมเอส ค่าส่งต้นไม้ 1-4 ต้น/กล่อง/ ค่าส่ง100 บาท
หนึ่งในสมุนไพรสุดฮิตตอนนี้ที่ฮิตข้ามปีคือย่านาง ด้วยเหตุผล๒ประการ คือคนทุกวันนี้สะสมสารพิษในร่างกายเยอะมากจากสิ่งรอบๆตัวสองคนทุกวันนี้มีชีวิตที่เร่งรีบเคร่งเครียดธาตุไฟเกิน ย่านางที่เป็นย่าเย็นและมีฤทธิ์แก้พิษจึงกลายเป็นสมุนไพรที่ใช้แก้ปัญหาสารพัดโรคของคนในยุคนี้
ย่านาง
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Tiliacora triandra Diels.
ชื่ออื่น เถาวัลย์เขียว เถาย่านาง ผักจอยนาง จอยนาง (เชียงใหม่) เครือย่านาง ปู่เจ้าเขาเขียว ขันยอ แฮนกึม
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น เป็นไม้เลื้อย กิ่งอ่อนมีขนปกคลุม เมื่อแก่แล้วผิวค่อนข้างเรียบ รากมีขนาดใหญ่
ใบ ใบเดี่ยวออกติดกับลำต้นแบบสลับรูปร่าง ใบคล้ายรูปไข่หรือรูปไข่ขอบขนาน ปลายใบเรียวฐานใบมน ขนาดใบยาว 5-10 เซนติเมตร กว้าง 2-4 เซนติเมตร ก้านใบยาว 1 เซนติเมตร
ดอก ออกตามซอกโคน เป็นช่อยาว 2-5 เซนติเมตร ช่อหนึ่ง ๆ มีดอกขนาดเล็กสีเหลือง 3-5 ดอก ดอกแยกเพศอยู่คนละต้น ไม่มีกลีบดอก
ผล รูปร่างกลมรี ขนาดเล็ก สีเขียว เมื่อแก่ กลายเป็นสีเหลืองอมแดง และกลายเป็นสีดำ
การขยายพันธุ์ หัว เมล็ด
ฤดูกาลเก็บส่วนขยายพันธุ์ ทุกฤดู
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ในการเจริญเติบโต ขึ้นได้ดีในดินทุกชนิด พบตามป่าผัดใบ ป่าดงดิบ และป่าโปร่ง
การใช้ประโยชน์ ทางอาหาร
เถา ใบอ่อนและใบแก่ นำมาตำคั้นเอาน้ำสีเขียวไปทำแกงหน่อไม้ ใส่ในแกงขนุน แกงอีรอก อ่อม ห่อหมก ซุปหน่อไม้ แกงต้มเปรอะ แกงยอดหวาย
สรรพคุณทางยา
ใบ รสจืดขม รับประทานถอนพิษ แก้ไข้ แก้ไข้รากสาด ไข้พิษ ไข้เซื่องซึม กวาดคอ เถา รสจืดขม รับประทานถอนพิษผิดสำแดง แก้ไข้ ตัวร้อน แก้ไข้พิษ
ราก รสจืดขม รับประทานแก้พิษเมาเบื่อ แก้เมาสุรา
คุณค่าทางโภชนาการต่อใบย่านาง๑๐๐กรัม
แคลเซียม ๑๕๕มก.
ฟอสฟอรัส ๑๑มก.
ธาตุเหล็ก ๗ มก.
วิตมินเอ ๓๐๖๒๕ ไอยู
บี๑ ๐.๐๓ มก.
บี๒ ๐.๓๖ มก.
บี๓(ไนอาซิน) ๑.๔ มก.
วิตมินซี ๑๔๑ มก.
ด้วยความที่ย่านางเป็นพืชที่มีคลอโรฟิลล์สูงที่สุดตัวหนึ่งในบรรดาผักพื้นบ้านทั้งหลาย ซึ่งสารสีเขียวในพืช เช่น คะน้า ตำลึง ฯลฯ และพบได้ในผักและผลไม้สีเขียวทั่วไป เช่น แอบเปิ้ลเขียว ฝรั่ง องุ่นเขียว เป็นต้น ซึ่งในผักผลไม้สีเขียวนี้มีสารที่ชื่อว่า คลอโรฟิลด์ (Chlorophyll) ในผักผลไม้สีเขียวนี้อุดมไปด้วยสารต่อต้านการเกิดมะเร็งได้เป็นอย่างดีทำให้ผิวพรรณของคุณผู้หญิงเปล่งปลั่งสดใส ช่วยยับยั้งการเกิดริ้วรอย นั่นจึงเป็นที่มาของชื่อย่านางว่าหมื่นปีบ่เฒ่า
แต่ขณะเดียวกันย่านางไม่ใช่ยาเทวดาเป็นเพียงตัวปรับร้อนเย็นและช่วยล้างพิษ การกินต่อเนื่องไปนานๆจะทำให้ร่างกายเย็นเกินได้ และอาจขาดสารอาหารบางตัว จะเห็นได้ว่าการใช้ใบย่านางจะใช้ใส่ในแกงบางตัวเพื่อฆ่าพิษบางชนิดที่มีอยู่ในอาหารนั้น ไม่เหมาะกับคนขี้หนาวหรือเย็นเกิน
แก้ไขข้อมูลเมื่อ 04 Oct 20 10:43