ไผ่ปักกิ่ง ไผ่จีน

ไผ่ปักกิ่ง (ไผ่จีน)
ไผ่ปักกิ่ง เป็นพันธุ์ที่นำเข้ามาจากประเทศจีน รายละเอียดเชิงวิชาการไม่ชัดเจนเท่าใดนัก เพียงศึกษาจากการสังเกต การเจริญเติบโต ไผ่จีน หรือไผ่ปักกิ่ง เรียกชื่อตาม คำบอกเล่าของคนจีนที่นำต้นไผ่เข้ามา แล้วได้นำถวายวัดในเขตอำเภอสามชุก จ.สุพรรณบุรี ลักษณะลำต้น จะมีลำต้นสีเหลืองอมเขียว กาบหุ้มลำต้นถี่และหลุดง่าย ส่วนโคนจะมีรากเล็กๆออกมาเป็นระเบียบสวยงาม ไม่ค่อยแตกกิ่ง ไผ่จีนจะไม่มีหนาม ลำต้นตรงสวยงาม สูงประมาณ 6-10 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางขนาด 3-4 นิ้ว ปล้องห่างประมาณ 8-12 นิ้ว ภายในมีรูเล็กประมาณ 1-2 นิ้ว กลวงตลอดทั้งหน่อ ลักษณะใบ ใบจะใหญ่มากแต่สั้นไม่ยาว โคนใบจะกว้างประมาณ 1.5-2 นิ้ว ไม่แข็งเหมาะที่จะนำมาใช้ในการห่อขนม

การปลูกไผ่ปักกิ่ง
เนื่องจากไผ่ปักกิ่งเป็นไผ่ขนาดใหญ่ ระยะปลูกควรเป็น 5 คูณ 5 เมตร ขุดหลุมให้ได้ขนาด 50 คูณ 50 เซนติเมตร ลึก 50 เซนติเมตร ไผ่จีนเป็นไผ่ที่เจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในประเทศไทย อากาศไม่หนาวจัด และให้หน่อดกมาก โดยไผ่จีนในแต่ละกอ จะให้หน่อไม้ หรือหน่อไผ่ประมาณ 8-10 หน่อ ลำไผ่ขึ้นตรงไม่มีหนาม การเกิดหน่อกระจายรอบ ๆ ต้น ห่างประมาณ 4-5 นิ้ว ชอบปุ๋ยคอก มูลสัตว์ การให้น้ำประมาณ 1-2 ปั๊บ/วัน

การใช้ประโยชน์ของลำไผ่จีน

1. ส่วนมากแล้ว ลำไผ่จะใช้กับงานเฟอร์นิเจอร์ ได้สวยงามมากเพราะลำไผ่จีน จะตรง มีสีสวยงาม และใช้กับ การก่อสร้าง เช่น โรงเรือนไม้ไผ่ บ้านไม้ไผ่ รั้วไม้ไผ่ และเก้าอี้ไม้ไผ่ เป็นต้น

2. ใบของไผ่จีน จะมีขนและมีขนาดใหญ่ ไม่เหมาะที่จะนำมาเป็นอาหารสัตว์ เพราะขอบใบจะคม โดยส่วนมากแล้ว มักจะนำมาทำความสะอาดแล้วใช้ห่อขนม เช่น บ๊ะจ่าง ขนมตาล เป็นต้น

3. ซอ หรือโคนของไผ่จีน หากนำมาทำเป็นเฟอร์นิเจอร์จะสวยงามมาก เพราะโคนไผ่จะให้รูปร่างที่ดูแปลกตา และสวยงาม

4. หน่อไม้ไผ่จีน นอกจากจะนำมาบริโภคตามปกติแล้ว ยังนำมาทำเป็นหน่อไม้แห้ง เพราะมีคุณสมบัติอ่อนนิ่ม ราคาหน่อไม้สดจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 50-60 บาท
ข้อมูลโดย Sivakorn ([email protected]) แก้ไขข้อมูลเมื่อ 03 Nov 15 11:22