ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นผักเม็ก
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Syzygium gratum (Wight) S.N.Mitra var. gratum
ชื่ออื่นๆ : ไคร้เม็ด, เม็ดชุน, เสม็ด, เสม็ดเขา, เสม็ดชุน
ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น เปลือกสีน้ำตาล กิ่งเป็นสันสี่เหลี่ยม
ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปรีแกมรูปใบหอก ปลายใบเรียวแหลม โคนใบสอบ ขอบใบเรียบ ใบแก่ผิวด้านบนเกลี้ยงมันวาว ใบอ่อนสีน้ำตาลปนชมพู ผิวใบด้านล่างเกลี้ยง มีจุดโปร่งแสงหนาแน่น
ดอก : ออกเป็นช่อกระจุกที่ซอกใบและปลายยอด ดอกสีขาว
ผล : สด กลม ที่ก้นของผลส่วนใหญ่มีลักษณะนูนขณะยังอ่อนสีเขียวและเมื่อแก่จัดสีขาวโพลน
![](https://www.nanagarden.com/picture/article/20240614143022_33c064d0-c52a-4be7-99bf-b23df6aa53a7.jpg)
การขยายพันธุ์ของต้นผักเม็ก
เพาะเมล็ดหรือตอนกิ่ง
การดูแลต้นผักเม็ก
ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดเต็มวัน ทนแล้ง
สรรพคุณทางสมุนไพรของต้นผักเม็ก
ใบอ่อน ยอดอ่อน ทานแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่น จุกเสียดในท้อง กินเป็นยาขับเสมหะ แก้หลอดลมอักเสบ ขับลม กินมากเป็นยาขับพยาธิ
ประโยชน์ของต้นผักเม็ก
- ปลูกเป็นไม้ประดับในบ้าน
- ยอดอ่อน กินเป็นผักสด หรือลวกกินกับน้ำพริก