ราตรีสีทอง

ชื่อวิทยาศาสตร์:  Cestrum aurantiacum Lindl.
ชื่อวงศ์:  Solanaceae
ชื่อสามัญ:  Yellow Jessamine, Orange Cestrum
ลักษณะทั่วไป:
    ต้น  ไม้พุ่มขนาดเล็ก แตกกิ่งก้านจำนวนมาก กิ่งก้านเป็นเป็นเหลี่ยม กิ่งตั้งขึ้น เปลือกสีเทาอ่อนปนขาว
    ใบ  ใบเดี่ยว เรียงเวียนสลับ ใบรูปรีแกมรูปหอก กว้าง 4-6 เซนติเมตร ยาว 5-12 เซนติเมตร ปลายใบแหลม โคนใบสอบ ขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อย แผ่นใบสีเขียวอมเหลือง หรือสีเขียวอมขาว
    ดอก  สีเหลืองทอง ออกเป็นช่อแบบช่อแยกแขนงตามซอกใบและปลายกิ่ง ช่อดอกยาว 8-15 เซนติเมตร มีดอกย่อยจำนวนมาก กลีบเลี้ยงสีเขียว รูปถ้วย โคนกลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นหลอดแคบ ยาว 2-2.5 เซนติเมตร ปลายแยกเป็น 5 แฉก ดอกบานไม่พร้อมกัน ดอกบานเต็มที่กว้าง 0.8-1.3 เซนติเมตร
    ฝัก/ผล  ผลสดแบบมีเนื้อหลายเมล็ด ค่อนข้างกลม สีขาวขุ่น ฉ่ำน้ำ
ฤดูกาลออกดอก:  ออกดอกตลอดปี
การดูแลรักษา:  ชอบดินร่วนชุ่มชื้น อยู่ได้ทั้งที่แดดจัดและร่มรำไร
การขยายพันธุ์:  ปักชำ ตอนกิ่ง
ส่วนที่มีกลิ่นหอม:  ดอก กลิ่นหอมมากตอนกลางคืนจนถึงเช้า
การใช้ประโยชน์:  ไม้ประดับ
ถิ่นกำเนิด:  กัวเตมาลา หมู่เกาะอินดิส

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของสับปะรดพันธุ์นี้ จัดเป็นสับปะรดกลุ่มควีน (Queen) ลักษณะเด่นภายนอกคือ ขอบใบที่ต้นและขอบใบที่จุกผลมีหนามสั้นๆ แหลมคม ทรงโค้ง สีน้ำตาลแดง ผลเป็นรูปทรงกระบอก ผิวเปลือกเมื่อแก่สุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้มหรือเหลืองส้ม ตาใหญ่ ร่องตาลึก เปลือกหนา ตาลึก ทนทานต่อการขนย้าย

   
   
ลักษณะภายในนั้นมีความหวาน 16-20 บริกซ์ กลิ่นหอมมาก เนื้อสีเหลืองเข้ม เนื้อและไส้กรอบ เนื้อแห้งไม่ฉ่ำน้ำ เนื้อมีเส้นใยอ่อนนุ่ม เคี้ยวไม่ติดฟัน

   
   
สับปะรดตราดสีทองยังมีอายุการเก็บเกี่ยวนับแต่วันที่บังคับการออกดอกเพียง 135 วัน ซึ่งเร็วกว่าพันธุ์ปัตตาเวีย 15-20 วัน บังคับการออกดอกง่ายคือ จะออกดอกถึง 95-100 เปอร์เซ็นต์ โดยใช้สารบังคับดอกเพียง 1 ครั้ง เท่านั้น ให้จำนวนหน่อที่มากกว่า ซึ่งจะเป็นรายได้ของเกษตรกรอีกทางหนึ่ง นอกจากนี้ ทรงผลของสับปะรดตราดสีทองยังมีความสม่ำเสมอทั้งขนาด ความยาวผล น้ำหนัก รูปทรงที่ดีมาก หากมีการดูแลและบำรุงตามข้อแนะนำที่ดี จะให้ความยาวของผลระหว่าง17-20 เซนติเมตร ที่เรียกว่าผลจัมโบ้ (ผลใหญ่) ขายได้ราคาหน้าฟาร์ม 8-14 บาท/ผล ซึ่งปกติผลผลิตสับปะรดตราดสีทองช่วงเก็บเกี่ยว จะให้ขนาดของผลเป็นผลจัมโบ้ 40-50 เปอร์เซ็นต์ ผลขนาดกลาง 30-40 เปอร์เซ็นต์ ผลเล็ก และ จิ๋ว 10 เปอร์เซ็นต์

   
   
ที่มา: หนังสือเทคโนโลยีชาวบ้าน