เมล็ดพันธุ์ผักสลัดแบบเคลือบ และแบบไม่เคลือบต่างกันอย่างไร
1. เมล็ดพันธุ์ผักสลัดแบบไม่เคลือบ
เป็นเมล็ดพันธุ์ผักที่ไม่ผ่านการกระตุ้นการงอก ผ่านการลดความชื้นมาแล้ว สามารถเก็บรักษาในตู้เย็นได้นานประมาณ 1-2 ปี มีราคาถูกกว่าเมล็ดผักแบบเคลือบค่อนข้างมาก แนะนำให้นำเมล็ดไปเพราะต้นกล้าก่อน ซึ่งจะทำให้เมล็ดที่เราเพาะมีความสม่ำเสมอของการงอกสูงขึ้น
2. เมล็ดพันธุุ์ผักสลัดแบบเคลือบ
เป็นเมล็ดพันธุ์ทีผ่านการกระตุ้นการงอกมาแล้ว ทำให้เก็บรักษาเมล็ดได้นานราว 6 เดือน โดยสารที่มาเคลือบจะเป็นแป้ง หรือดินเหนียวผสมกับสารเคมีกำจัดโรคและแมลง หรือฮอร์โมน การเคลือบเป็นการรักษาสภาพของเมล็ดเอาไว้ และสะดวกในการเพาะเมล็ด วัสดุที่หุ้มเมล็ดยังช่วยนำความชื้นสู่เมล็ดได้ทั่วถึงทั้งเมล็ดทำให้ลดความเสี่ยงเรื่องการงอกที่ไม่สม่ำเสมอ เมล็ดแบบเคลือบจึงมีราคาแพง และมักพบปัญหาเมล็ดผักเสื่อมสภาพเร็วต้องเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลาที่อุณหภูมิ 4 - 7 องศาเซลเซียส
