กะบก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Irvingia malayana Oliv. ex A. Benn.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Barking Deer's Mango, Wild almond

ชื่ออื่นๆ : กะบก, จะบก, ตระบก, หมากบก, มะมื่น

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ ลำต้นเปลา โคนต้นมักเป็นพอน เปลือกสีเทาอ่อนปนน้ำตาลค่อนข้างเรียบ เรือนยอดเป็นพุ่มแน่นทึบ

ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปไข่ รูปรี หรือรูปรีแกมรูปขอบขนานจนถึงรูปใบหอก ปลายสอบเรียวเป็นติ่งมน โคนมน แหลม หรือเว้าเล็กน้อย ขอบเรียบ มีหูใบที่มีลักษณะพิเศษคือ ม้วนหุ้มยอด เรียวแหลม โค้งเล็กน้อยเป็นรูปดาบ

ดอก : ออกเป็นช่อตามง่ามใบและปลายกิ่ง ดอกสีขาวอมเขียวอ่อน

ผล : รูปกลมรีหรือค่อนข้างเป็นรูปไข่ แบนเล็กน้อย คล้ายผลมะม่วงขนาดเล็ก ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีเหลือง มีเนื้อหุ้มเหมือนมะม่วง

เมล็ด : แข็ง เนื้อในเมล็ดสีขาว มีน้ำมัน เนื้อในมีรสมัน

เพาะเมล็ด และ ตอนกิ่ง

ขึ้นได้ดีในดินแทบทุกชนิด ชอบแดดจัด

- เนื้อไม้ ช่วยเจริญอาหาร ขับพยาธิในเด็ก

- ใบ แก้คันผิวหนัง

- เมล็ด บำรุงไขข้อในกระดูก แก้เส้นเอ็นพิการ ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย บำรุงไต แก้ข้อขัด

- เนื้อในเมล็ดแก่ บำรุงเส้นเอ็น บำรุงไขข้อ แก้ข้อขัด บำรุงไต ฆ่าพยาธิในท้อง

- เนื้อไม้ ใช้ทำเครื่องมือกสิกรรม, แปรรูปเป็นไม้สำหรับก่อสร้างบ้าน, นำมาแปรรูปเป็นเฟอร์นิเจอร์

- ใบอ่อน ใช้เป็นผักรับประทาน กับลาบ

- เนื้อในเมล็ดแก่ รับประทานได้

- น้ำมันที่ได้จากเมล็ด ใช้ทำอาหาร สบู่ เทียนไข