ใบก้ามปู

ใบก้ามปู เป็นใบที่มาจากต้นก้ามปู หรือต้นจามจุรี หรือต้นฉำฉา เป็นไม้ยืนต้นตระกูลถั่วซึ่งรากสามารถดูดธาตุไนโตรเจนในอากาศ มาเป็นสารอาหาร และ มีใบเล็ก ๆ ซึ่งช่วยระบายความร้อน เมื่อถึงฤดูแล้ง จะแตกกิ่งใหม่และผลัดใบเองปล่อยใบร่วงลงมา โดยเฉลี่ยใบก้ามปูมีไนโตรเจนร้อยละ 3.25 จึงมีการนำใบก้ามปูไปหมักผสมกับดิน เพื่อใช้เป็นดินปลูกต้นไม้

เนื่องจากใบก้ามปูสดจะดึงธาตุไนโตรเจนในดินมาย่อยสลายตัวเอง ทำให้ต้นไม้ถูกแย่งสารอาหาร จึงต้องนำใบก้ามปูไปหมักก่อน

วิธีที่ 1 นำใบก้ามปูไปหมักรวมในถังใหญ่ หรือในท่อซีเมนต์ รดน้ำให้ชุ่มตลอดเวลา ทิ้งไว้ 2-3 เดือน มันจะผุเปื่อยพอดี

วิธีที่ 2 นำใบก้ามปูแช่น้ำจนชุ่ม แล้วนำมาใส่ถังหมัก ไม่ต้องเติมน้ำ ใช้น้ำหมักอีเอ็มละลายน้ำราดลงไป จะนำใบก้ามปูมาใช้ได้ภายใน 1 เดือน

วิธีที่ 3 นำใบก้ามปูแห้งใส่ถุงปุ๋ยแล้วเหยียบจนใบหักเป็นชิ้นเล็กแล้วนำไปผสมดินปลูก

วิธีที่ 4 นำใบก้ามปูแช่น้ำ 1 คืน แล้วนำใบก้ามปูมาใส่ถังหมัก เทมูลวัว เทน้ำหมักอีเอ็มที่ละลายน้ำลงไปบนใบก้ามปู แล้วเทใบก้ามปูลงไป ทำเป็นชั้นสลับกันอีกชั้น นำวัสดุมาปิดคลุม รดน้ำทุกสัปดาห์ ครบ 1 เดือนก็นำไปใช้ได้เลย

1. ใบก้ามปู หรือใบจามจุรี เป็นพืชตระกูลถั่วดำรงชีวิตอยู่ร่วมกับแบคทีเรียที่ตรึงธาตุไนโตรเจนได้ จึงมีคุณสมบัติในการปรับปรุงคุณภาพของดิน จึงนำใบมาทำปุ๋ยหมัก ซึ่งในใบก้ามปูจะมีไนโตรเจนเฉลี่ยร้อยละ 3.25 ทำให้มีการนำใบก้ามปูไปหมักผสมดิน

2. ใบก้ามปูมีสารอาหารหลายชนิดจึงนิยมนำมาเป็นอาหารสัตว์ เช่น วัว ควาย สุกร แพะ แกะ

3. ใบสดมาต้มน้ำดื่ม หรือตากแห้งใช้ชงเป็นชาดื่ม ช่วยรักษาโรคท้องร่วง