ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นอัญชัน ชื่อวิทยาศาสตร์ การขยายพันธุ์ การดูแล สรรพคุณทางสมุนไพร ประโยชน์
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Clitoria ternatea L.
ชื่อภาษาอังกฤษ : Blue Pea, Butterfly Pea, Pigeon wings, Blue vine
ชื่ออื่นๆ : แดงชัน, เอื้องชัน, เอื้องจัน, แดงจัน, อังจัน
ลำต้น : เป็นไม้เลื้อยล้มลุก มีขนนุ่ม มีเถาจำนวนมาก โดยเถาจะใช้ปลายยอดพันตามวัตถุที่เกาะได้ เถาอ่อนจะมีสีเขียว เถาแก่จะมีสีน้ำตาล
ใบ : เป็นใบประกอบแบบขนนก ใบรูปรีแกมขอบขนานหรือรูปรีแกมไข่กลับ ผิวใบมีขนปกคลุมทั้งสองด้าน หรือบางครั้งผิวด้านบนเกลี้ยง ขอบใบเรียบ โคนใบสอบ ปลายใบมน ปลายเป็นติ่งแหลมสั้นๆ แผ่นใบค่อนข้างบาง หูใบรูปใบหอก ขนาดเล็ก ปลายแหลมยาว
ดอก : เป็นดอกเดี่ยวออกที่ซอกใบ มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน ดอกสีน้ำเงินอมม่วง สีม่วง สีน้ำเงิน สีฟ้า สีคราม สีขาว และสีชมพู ตรงกลางกลีบสีเหลืองหม่นขอบสีขาว ออกดอกตลอดปี
ผล : เป็นฝักรูปดาบ แบนยาว โค้งเล็กน้อย ปลายเป็นจะงอย มีขนสั้นนุ่ม ฝักอ่อนมีสีเขียว พอแก่มีสีน้ำตาลอ่อน
เมล็ด : แบนรูปไต สีดำ
การขยายพันธุ์ของต้นอัญชัน
เพาะเมล็ด ปักชำ
การดูแลต้นอัญชัน
ปลูกได้ในดินทุกชนิด ต้องการน้ำเปานกลาง ชอบแดดจัด ทนต่ออากาศแห้งแล้ง
สรรพคุณทางสมุนไพรของต้นอัญชัน
- ราก เป็นยาขับปัสสาวะ ยาระบาย
- ดอก ยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ แก้อาการตาฟาง ตามัว กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต
ประโยชน์ของต้นอัญชัน
- เป็นอาหารสัตว์
- ปลูกเป็นไม้ประดับตามรั้วหรือซุ้ม
- ดอก ใช้ย้อมผมทำให้ผมดกดำไม่หงอกก่อนวัย และนำมาเขียนคิ้วเด็กแรกเกิดจำทำให้คิ้วดกดำ
- ดอก นำไปลวกเป็นผักจิ้มน้ำพริก ไปทำเครื่องดื่ม เครื่องสำอาง ใช้เป็นสีแต่งอาหาร ขนม