ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นชมจันทร์

ชื่ออื่นๆ : ดอกชมจันทร์, ดอกบานดึก, ดอกพระจันทร์, ผักบุ้งดอย

ลำต้น : เป็นไม้เถาเลื้อยเนื้ออ่อน มีหัวใต้ดิน เถาสีม่วงเหนียว ลำต้นมียางใส

ใบ : เป็นใบเดี่ยวรูปหัวใจ สีเขียวเข้ม ปลายเรียวแหลม พอใบแก่เอาจเว้าลึกเป็นแฉก สามเหลี่ยมสามแฉก

ดอก : เป็นดอกเดี่ยว ออกบริเวณซอกก้านใบ มีก้านยาวสีเขียวหรือสีม่วง ดอกกลีบพนมเหมือนบัวดอกน้อย ดอกสีขาว มีกลิ่นหอม ดอกบานกลางคืน หุบในตอนเช้า

ผล : ทรงกลม สีน้ำตาลเข้มเกือบดำ

เมล็ด : ทรงกลม มีขนาดเล็กๆ สีน้ำตาลอ่อน

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ipomoea alba L.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Moonflower, Belle De Nui

เพาะเมล็ด

ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดจัด เจริญเติบโตเร็ว

ดอก แก้ท้องผูกท้องเฟ้อ แก้จุกเสียด แก้ปวดท้อง ช่วยย่อยอาหาร ช่วยขับลม ช่วยลดคอเลสเตอรอล เป็นยาระบาย ช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน ช่วยรักษาริดสีดวงทวาร ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงร่างกาย แก้ปวดเมื่อย แก้ตะคริว แก้เหน็บชา ใช้ฆ่าพยาธิ แก้โรคผิวหนัง ช่วยบำรุงโลหิต ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยป้องกันโรคดีซ่าน ช่วยบำรุงสมอง

- ปลูกเป็นไม้ประดับ

- ดอกตูม นำมาบริโภคเป็นอาหาร