ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นผักลืมผัว

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Limnophila aromatica (Lam.) Merr

ชื่อภาษาอังกฤษ : Rice Paddy Herb

ชื่ออื่นๆ : ผักพา, ผักกะออม, ผักลืมผัว, แขยง

ลำต้น : เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นตั้งตรงอวบทรงกลม ลำต้นมีสีเขียวอ่อน และมีขนปกคลุม ลำต้นมีกลิ่นฉุนแรง และให้รสเผ็ด

ใบ : เป็นใบเดี่ยว ออกตามข้อปล้องของลำต้น ใบรีรูปของขนานมีสีเขียวมีขนขึ้นปกคลุมเล็กน้อย ฐานใบหุ้มลำต้น ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ด้านบนของใบมีตุ่มเล็กๆ ที่เป็นต่อมน้ำมันอยู่มาก

ดอก : เป็นดอกเดี่ยว หรือ อาจจะแทงเป็นช่อ บริเวณซอกใบ ดอกเป็นรูปกรวย สีแดงสีชมพูอ่อน หรือ สีม่วง ก้านดอกมีขนมาก

ผล : รียาว ปลายผลเรียวแหลม ผลอ่อนมีสีเขียว ส่วนผลแก่มีสีน้ำตาล เมื่อแก่เต็มที่ ผลจะปริแตกออกเป็น 4 แฉก

เมล็ด : รูปทรงกลมสีน้ำตาลอมดำ

เพาะเมล็ด และการปักชำ

แก้อาการบวม อาการคัน ช่วยขับน้ำนมสตรีมีครรภ์ เป็นยาขับลม ยาระบาย ช่วยเจริญอาหาร บรรเทาอาการปวดประจำเดือน ป้องกันเส้นเลือดตีบตัน

- ใช้ดับกลิ่นคาวอาหาร หรือกินเป็นผักแกล้ม

- รับประทานสด ๆ จะช่วยดับกลิ่นตัว

- ใช้เป็นยาฆ่าแมลงในกลุ่มที่ทำลายผลไม้ รวมถึงใช้ไล่แมลง

- ใช้เป็นส่วนประกอบในเครื่องสำอางเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของจุลินทรีย์

- น้ำมันหอมระเหยช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียก่ออาการอาหารเป็นพิษ