ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นจันทน์เทศ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Myristica fragrans Houtt.

ชื่อภาษาอังกฤษ : Nutmeg tree

ชื่ออื่นๆ : จันทน์บ้าน, ลูกจันทน์, ลูกจัน

ลำต้น : เป็นไม้พุ่มยืนต้นไม่ผลัดใบ เปลือกต้นเรียบ สีเทาอมดำ

ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปรี ปลายใบแหลม โคนใบสอบ ขอบใบเรียบ แผ่นใบเรียบ เป็นมัน เนื้อใบแข็ง

ดอก : ออกเป็นช่อตามซอกใบ หรือเป็นดอกเดี่ยว ดอกสีเหลืองอ่อน ดอกเป็นแบบแยกเพศต่างต้น ดอกเพศผู้ออกเป็นช่อ ดอกเพศเมียออกเป็นดอกเดี่ยวหรือกระจุกกระจายตามกิ่ง ดอกมีกลิ่นหอม

ผล : เป็นผลสด ฉ่ำน้ำ ผลรูปกลมรีค่อนข้างกลม เปลือกสีเหลือง ออกส้ม มีขนปกคลุม เนื้อสีครีมมีรสเปรี้ยวฝาด มีกลิ่นหอม พอแก่แตกอ้าออกเป็น 2 ซีก

เมล็ด : รูปทรงรี สีน้ำตาล เนื้อและเปลือกแข็ง เมล็ดจะมีเยื่อหุ้มหรือรกหุ้มเมล็ดสีแดงส้ม มีกลิ่นหอม รูปร่างคล้ายร่างแห

เพาะเมล็ด

ปลูกได้ในดินร่วนปนทราย ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดจัด

- ผล ขับลม

- ดอก ขับลม

- แก่น บำรุงตับ ปอด แก้ไข้ แก้ท้องร่วง แก้ร้อนใน กระหายน้ำ บำรุงโลหิต

- ราก ขับลม เจริญอาหาร

- เมล็ด ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ เจริญอาหาร

- รกหุ้มเมล็ด บำรุงโลหิต บำรุงธาตุ ขับลม

- รกหุ้มเมล็ด (ดอกจันทน์) ใช้เป็นเครื่องเทศ

- เนื้อไม้ มีกลิ่นหอม สามารถนำมาใช้ทำเครื่องร่ำ น้ำอบไทย หรือ ใช้ทำเครื่องหอมต่างๆ

- เนื้อผลสด กินเป็นของขบเคี้ยว มีรสออกเผ็ด และฉุน