ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นผักเม็ก

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Syzygium gratum (Wight) S.N.Mitra var. gratum

ชื่ออื่นๆ : ไคร้เม็ด, เม็ดชุน, เสม็ด, เสม็ดเขา, เสม็ดชุน

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น เปลือกสีน้ำตาล กิ่งเป็นสันสี่เหลี่ยม

ใบ : เป็นใบเดี่ยว รูปรีแกมรูปใบหอก ปลายใบเรียวแหลม โคนใบสอบ ขอบใบเรียบ ใบแก่ผิวด้านบนเกลี้ยงมันวาว ใบอ่อนสีน้ำตาลปนชมพู ผิวใบด้านล่างเกลี้ยง มีจุดโปร่งแสงหนาแน่น

ดอก : ออกเป็นช่อกระจุกที่ซอกใบและปลายยอด ดอกสีขาว

ผล : สด กลม ที่ก้นของผลส่วนใหญ่มีลักษณะนูนขณะยังอ่อนสีเขียวและเมื่อแก่จัดสีขาวโพลน

เพาะเมล็ดหรือตอนกิ่ง

ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดเต็มวัน ทนแล้ง

ใบอ่อน ยอดอ่อน ทานแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่น จุกเสียดในท้อง กินเป็นยาขับเสมหะ แก้หลอดลมอักเสบ ขับลม กินมากเป็นยาขับพยาธิ

- ปลูกเป็นไม้ประดับในบ้าน

- ยอดอ่อน กินเป็นผักสด หรือลวกกินกับน้ำพริก