ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นปาล์มช้างร้องไห้

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Borassodendron machadonis Becc.

ลำต้น : เป็นปาล์มต้นเดี่ยว พุ่มใบแน่นทึบ

ใบ : เป็นใบประกอบรูปพัด ขอบใบจักลึกเกือบถึงสะดือ

ดอก : ออกเป็นช่อระหว่างกาบใบ สีขาวอมชมพู และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

ผล : ค่อนข้างกลม มี 3 พู เมื่อสุกสีม่วงอมน้ำตาล

แยกหน่อหรือเพาะเมล็ด

ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดรำไร เจริญเติบโตช้า

- ปลูกลงแปลงและลงกระถาง

- ผลอ่อน รับประทานได้

- น้ำตาลจากช่อดอก ทำเป็นน้ำตาลคล้ายน้ำตาลโตนด