ชื่อวิทยาศาสตร์ : Borassodendron machadonis Becc.
ลำต้น : เป็นปาล์มต้นเดี่ยว พุ่มใบแน่นทึบ
ใบ : เป็นใบประกอบรูปพัด ขอบใบจักลึกเกือบถึงสะดือ
ดอก : ออกเป็นช่อระหว่างกาบใบ สีขาวอมชมพู และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
ผล : ค่อนข้างกลม มี 3 พู เมื่อสุกสีม่วงอมน้ำตาล
แยกหน่อหรือเพาะเมล็ด
ปลูกได้ในดินร่วน ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดรำไร เจริญเติบโตช้า
- ปลูกลงแปลงและลงกระถาง
- ผลอ่อน รับประทานได้
- น้ำตาลจากช่อดอก ทำเป็นน้ำตาลคล้ายน้ำตาลโตนด