ชื่อวิทยาศาสตร์ : Rosa damascena Mill.
ชื่อภาษาอังกฤษ : Rose, Damask rose, Pink damask rose, Summer damask rose
ชื่ออื่น : กุหลาบออน, ยี่สุ่น
ลำต้น : เป็นไม้พุ่ม ลำต้นตรงและกิ่งมีหนาม หนามอ่อนเป็นสีน้ำตาลแกมสีแดง ส่วนหนามแก่เป็นสีเทา
ใบ : เป็นใบประกอบแบบขนนก แผ่นใบรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบมนขอบจักเป็นฟันเลื่อย มีหูใบ ก้านใบมีขนสีน้ำตาลแดง
ดอก : ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ดอกจะมีตั้งแต่สีขาว ชมพูอ่อน ชมพูเข้ม และสีแดง มีกลิ่นหอมแรงมากดอกดกและบานได้หลายวัน ออกดอกตลอดปี
ผล : เป็นรูปกลม สีแดงอ่อนถึงแดงเข้ม
เมล็ด : สีน้ำตาล รูปสามเหลี่ยมกลม
เพาะเมล็ด ปักชำ ติดตา ทาบกิ่ง ตอนกิ่ง
ปลูกได้ในดินร่วนปนทราย ต้องการน้ำมาก ชอบแดดจัด
- ดอกแห้ง เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้อาการอ่อนเพลีย บำรุงหัวใจ
- ดอกสด กลั่นให้น้ำมันกุหลาบ แต่งกลิ่นยาและเครื่องสำอาง
- ปลูกเป็นไม้ประดับ หรือไม้กระถาง
- ดอกนำมาร้อยพวงมาลัย
- กลีบดอก ใช้รับประทานเป็นผัดร่วมกับน้ำพริก หรือนำมาชุบแป้งทอด
- กลีบดอก นำมาทำดอกไม้ประดิษฐ์และบุหงา