ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นอะบิว

ชื่อวิทยาศาสตร์ของต้นอะบิว : Pouteria caimito

ชื่อภาษาอังกฤษของต้นอะบิว : Yellow Star Apple

ชื่ออื่นๆ ของต้นอะบิว : เอบิว

ลักษณะลำต้นของต้นอะบิว : เป็นไม้ยืนต้น

ลักษณะใบของต้นอะบิว : เป็นใบเลี้ยงเดี่ยวออกตามปลายกิ่ง แผ่นใบรูปทรงรียาว ปลายใบแหลม ใบสีเขียวเข้ม เห็นเส้นใบชัด

ลักษณะดอกของต้นอะบิว : เป็นดอกเดี่ยวหรือออกดอกเป็นกลุ่มย่อย ออกดอกตามกิ่งก้านและลำต้น ดอกสีครีม

ลักษณะเมล็ดของต้นอะบิว : สีน้ำตาลมีไม่เกิน 2 เมล็ด

ลักษณะผลของต้นอะบิว : ผลกลมขนาดใหญ่ เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผิวเรียบ เมื่อผ่าผลชิมเนื้อในมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เนื้อผลยังใสและนุ่มคล้ายเยลลี่ รสชาติหวานอร่อยชื่นใจ คล้ายสตาร์แอปเปิ้ล แต่เอบิวมีรสชาติหวานกว่าและมีน้ำยางน้อยกว่า กลิ่นเหมือนได้กินผลไม้ 3 ชนิดในลูกเดียวกัน คือ มีกลิ่นของมะม่วงน้ำดอกไม้สุก มังคุดและตาลโตนด หากแช่ตู้เย็นจะยิ่งหอม หวาน เย็น อร่อยชื่นใจ ติดผลทั้งปี

เพาะเมล็ด ตอนกิ่ง และเสียบยอด

ชอบดินร่วนระบายน้ำดี แสงแดดตลอดวัน ทนร้อนได้ดี ชอบน้ำแต่ไม่ทนน้ำท่วมขัง เจริญเติบโตเร็ว สามารถปลูกและให้ผลได้ในกระถางขนาด 18 นิ้วขึ้นไป หมั่นตัดแต่งทรงพุ่มให้โปร่ง เพื่อระบายอากาศภายในทรงพุ่ม ป้องกันแมลงศัตรูพืชมากัดกินใบ

อุดมด้วยแคลเซียมและวิตามินเอ

นิยมนำผลมารับประทาน