ลักษณะพฤกษศาสตร์ของต้นขนุนแดงสุริยา

ชื่อวิทยาศาสตร์ : ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS LAMK.

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น

ใบ : ใบออกสลับเป็นรูปรี ปลายแหลม โคนมน

ดอก : เป็นขนุนพันธุ์เบา มีดอกติดผลได้ง่าย ดอกแยกเพศอยู่ต้นเดียวกัน ดอกตัวผู้ออกที่โคนต้น กิ่งก้าน และง่ามใบ ลักษณะเป็นแท่งยาว ดอกตัวเมียออกตามลำต้น มีก้านช่อดอกใหญ่ กว่าก้านช่อดอกตัวผู้ชัดเจน ดอกเป็นแท่งเหมือนกัน แต่ดอกตัวผู้จะมีกลิ่นหอมคล้ายส่าเหล้า ดอกตัวเมียไม่มีกลิ่น

ผล : เป็นผลรวม รูปกลมรี เนื้อมีความหนา แข็งไม่เละ เนื้อในไม่เป็นสนิม แกนกลางเล็ก มียางน้อย สีของเนื้อสวยเป็นสีแดงเข้ม รสชาติหวานกรอบไม่เละมีกลิ่นหอม ให้เนื้อเยอะมากกว่า 52 เปอร์เซ็นต์ของนํ้าหนักผล เมื่อผลแก่จัดจะไม่แตกอ้า ติดผลดกอย่างสม่ำเสมอ สามารถติดผลอย่างน้อยปีละ 2 ครั้ง ใช้เวลาปลูก 3 ปีให้ผลผลิต

เสียบยอดกับตอขนุนพื้นเมือง ทาบกิ่ง และติดตา

ระยะระหว่างต้น และระหว่างแถวห่างกัน 6?6 เมตร ขุดหลุมลึกและกว้างประมาณ 60?60 ซม. ใส่ปุ๋ยคอกผสมกับดินที่ขุดขึ้นมาให้เต็มหลุม ลงปลูกให้ดินปากถุงเสมอกับหน้าดิน อย่าปลูกลึกเพราะจะทำให้ต้นเจริญเติบโตได้ช้า

ปลูกได้ในดินร่วน ชอบแดดเต็มวัน รดนํ้า 1-2 วันครั้ง ใส่ปุ๋ยคอกทุกๆ 3 เดือน สลับกับการใส่ปุ๋ยสูตร 16-16-16 ทุกๆ 2 เดือน มีความทนทานต่อโรคพันธุ์ไม้ได้ดีและทนความแห้งแล้ง

นิยมปลูกเพื่อเก็บผลกินในครัวเรือนและปลูกเพื่อเก็บผลแกะเนื้อขาย