ตลาดกลางขายต้นไม้ ตกแต่งสวน รับจัดสวน บ้านและสวน ไม้ดอกไม้ประดับ อุปกรณ์ตกแต่งสวน อุปกรณ์การเกษตร สินค้าเกษตร สินค้า OTOP
- น้ำมันสกัดจากเมล็ดดาวอินคา ใช้เป็นน้ำมันรับประทานเพื่อเป็นอาหารเสริมให้แก่ร่างกาย ใช้เป็นน้ำมันทอด น้ำมันนวด หรือผสมเครื่องสำอาง
- เมล็ด รับประทานเป็นอาหารขบเคี้ยว หรือนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร รวมถึงแปรรูปเป็นแป้งถั่วดาวอินคาสำหรับใช้ประกอบอาหาร และทำขนมหวาน
- ใบอ่อน และยอดอ่อน มีรสมัน ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว นำมาประกอบอาหาร หรือนำมาลวกหรือรับประทานสดคู่กับน้ำพริก
- ใบแก่ นำมาทำเป็นชา
- เปลือกฝัก และเปลือกเมล็ด ใช้ทำปุ๋ยหมัก หรือเชื้อเพลิงอัดแท่ง
