1. ไผ่ตงดำ ลำต้นจะมีสีเขียวเข้มอมดำ ใบมีสีเขียวเข้ม หนาใหญ่ และมองเห็นร่องใบชัดเจน ให้หน่อมีคุณภาพ หน่อมีขนาดปานกลาง มีรสหวานกรอบ เนื้อเป็นสีขาวละเอียดและไม่มีเสี้ยน นิยมปลูกเพื่อผลิตหน่อและทำตงหมก มีชื่อเรียกโดยทั่วไปว่า "ไผ่ตงหวาน"
2. ไผ่ตงเขียว ลำต้นมีขนาดเลฌกแบะสั้นกว่าไผ่ตงดำ ลำต้นสีเขียว เนื้อไม้บาง ไม่ค่อยแข็งแรง ใบมีขนาดปานกลาง บาง และสีเขียมเข้ม จับแล้วไม่สากมือ หน่อมีรสาติหวานอมขื่นเล็กน้อย เนื้อเป็นสีขาวอมเหลือง ทนต่อสภาพแห้งแล้งได้ดี