ลักษณะพฤกษศาสตร์ การขยายพันธุ์ วิธีการดูแล สรรพคุณทางสมุนไพร ประโยชน์ ของต้นผักหวานบ้าน

ชื่อวิทยาศาสตร์ของต้นผักหวานบ้าน : Sauropus androgynous(L.) Merr.

ชื่อภาษาอังกฤษของต้นผักหวานบ้าน : Star gooseberry

ชื่ออื่นๆ : ผักหวาน , ผักหวานก้านตง, จ๊าผักหวาน, ผักหลน, มะยมป่า, ผักหสานใต้ใบ, นานาเซียม

ลำต้นของต้นผักหวานบ้าน : ลำต้นกลมหรือค่อนข้างเป็นเหลี่ยมตั้งตรงมีความแข็ง เปลือกต้นขรุขระสีน้ำตาล กิ่งอ่อนมีสีเขียวเข้มผิวเรียบ

ใบของต้นผักหวานบ้าน : เป็นใบประกอบแบบขนนก ใบรูปไข่แกมขอบขนาน ใบมีสีเขียวเข้มปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบเรียบ แผ่นใบเรียบเกลี้ยงทั้งสองด้าน มีเส้นสีขาวตรงกลางใบหลังใบเป็นสีเขียวเข้มส่วนท้องใบเป็นสีเขียวอ่อน

ดอกของต้นผักหวานบ้าน : เป็นดอกเดี่ยว ออกเป็นช่อตามซอกใบ ดอกเป็นแบบแยกเพศอยู่ต้นเดียวกัน ดอกเพศผู้สีน้ำตาลแดง ดอกเพศเมียสีเขียวอมเหลือง

ผลของต้นผักหวานบ้าน : เป็นผลเดี่ยวห้อยลง มีลักษณะกลมแป้นคล้ายผลมะยม ผลอ่อนมีสีเขียว ผลสุกหรือแก่จัดมีสีขาวสีชมพูหรือสีขาวอมเหลือง เปลือกผลเรียบ ที่ขั้วผลจะมีกลีบเลี้ยงสีแดงติดอยู่

เมล็ดของต้นผักหวานบ้าน : เป็นรูปครึ่งวงกลม เปลือกเมล็ดหนาและแข็งเป็นสีน้ำตาลเข้ม

การเพาะเมล็ด และการปักชำกิ่ง

ปลูกได้ในดินร่วนที่มีความชุ่มชื้นและระบายน้ำดี ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดจัด

- ใบอ่อน และยอดอ่อน กระตุ้นการหลั่งน้ำนมและเพิ่มน้ำนมหลังคลอดบุตร ช่วยต้านอนุทูลอิสระ ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง ป้องกันโรคภูมิแพ้อากาศ กระตุ้นระบบขับถ่าย ช่วยให้มดลูกเข้าอู่เร็วขึ้น รักษาแผลในจมูก พอกรักษาฝี

- น้ำยาง ใช้หยอดรักษาตาอักเสบ

- ดอก ช่วยขับเลือดเสีย

- ราก ลดไข้ รักษาโรคคางหมู ทารักษาแผล พอกรักษาฝี

- ปลูกเป็นไม้ประดับ หรือปลูกเป็นผักสวนครัวก็ได้

- ใบและยอดอ่อน สามารถรับประทานสด และใช้ประกอบอาหาร

- ใบ สามารถแปรรูปเป็นชา หรือเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระ

- นิยมใช้ใบเลี้ยงสัตว์ โดยเฉพาะโคนม เพื่อให้มีน้ำนมเพิ่มขึ้น