ผลของต้นส้มโอขาวน้ำผึ้ง : รูปทรงกลมหรือรูปไข่กว้าง เปลือกผลสีเขียวแกมเหลือง ไม่มีเมล็ด มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อสีขาวอมเหลืองเล็กน้อยคล้ายสีน้ำผึ้ง ไม่แฉะ เปลือกผิวบาง เนื้อแน่น น้ำหนักดี ไม่ขมและซ่า
ดอกของต้นส้มโอขาวน้ำผึ้ง : ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายยอด ดอกมีสีขาว มีกลิ่นหอม
ใบของต้นส้มโอขาวน้ำผึ้ง : เป็นใบประกอบ ใบรูปรีหรือรูปไข่กลับ ใบมีสีเขียวแก่ พื้นผิวใบเรียบเกลี้ยง เป็นมัน ค่อนข้างหนา มีกลิ่นหอมมาก ใบด้านบนมีสีเข้ม ใต้ใบมีสีอ่อนกว่า มีขนอ่อนๆอยู่
ลำต้นของต้นส้มโอขาวน้ำผึ้ง : เป็นไม้ยืนต้น กิ่งก้านมักมีหนามแหลม ผิวเรียบ เปลือกมีสีน้ำตาล
ชื่อภาษาอังกฤษของต้นส้มโอขาวน้ำผึ้ง : Pamelo
ชื่อวิทยาศาสตร์ของต้นส้มโอขาวน้ำผึ้ง : Citrus Maxima (Burm.f.)
ตอนกิ่ง ทาบกิ่ง และเสียบยอด
ปลูกได้ในดินร่วนปนทราย ต้องการน้ำปานกลาง ชอบแดดจัด