การเพาะถั่วงอกในขวดเหมาะสำหรับรับประทานในครัวเรือน

1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด (ประมาณ 1 กำมือ) แช่ในน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง

2. นำเมล็ดถั่วเขียวใส่ในขวด แล้วใช้ผ้าขาวบางปิดปากชวด แล้วนำหนังยางรัดให้แน่น เปิดน้ำใส่ แล้วเทน้ำออก

3. วางขวดแนวนอนในที่มืด

4. รดน้ำถั่วทุก 4-6 ชั่วโมงเพื่อให้ความชื้น โดยให้น้ำผ่านผ้าขาวบาง เขย่าขวดโหลเล็กน้อย เพื่อล้างกลิ่นก๊าซที่เกิดระหว่างกระบวนการงอก ตั้งทิ้งไว้ 1-2 นาที แล้วเทน้ำออก แล้วนำมาวางขวดแนวนอนไว้ในที่มืด

5. ทำซ้ำจนครบ 3 วัน ถั่วงอกจะขึ้นมาแน่นขวด แล้วนำไปล้างเอาเปลือกออก